Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Dip pomidorowy z ricottą

MC connect
8 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:30 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 08.10.2018
ostatnie zmiany: 24.04.2019
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 4 gałązki tymianku
  • 1 czerwona cebula (80 g)
  • 10 suszonych pomidorów (w zalewie z oleju)
  • 250 g ricotty (45% tł.)
  • sól, pieprz wg uznania

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    327 kj / 78 kcal
  • białko: 5 g
  • węglowodany: 4 g
  • tłuszcz: 5 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:30 h
  1. Zioła umyć, otrząsnąć z wody. Oberwać listki i rozdrabniać je (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 6, następnie przełożyć do innego naczynia.
  2. Czerwoną cebulę obrać, przepołowić, rozdrabniać (z zatkniętą miarką) w pojemniku, przytrzymując przycisk turbo/2 sekundy, kawałeczki zgarnąć łopatką na dno pojemnika.
  3. Do cebuli dodać osączone suszone pomidory i 1 łyżkę oleju z zalewy, dusić (bez miarki) 3 minuty/prędkość 1/100°C. Pojemnik miksujący z otrzymanym przecierem pomidorowym odstawić bez pokrywy do ostudzenia na około 20 minut. Następnie ponownie zamocować pojemnik miksujący, dodać do niego ricottę i miksować na gładko (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 8. Masę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Do dipu dodać zioła, mieszać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 4. Przyprawić solą i pieprzem, podać i mieszać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 3.

RADY

Podawać ze świeżym chlebem. Dip przechowywany w lodówce i w zamkniętym pojemniku zachowuje świeżośc przez 4 dni.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”