Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Dżem morelowy

Nowy
MC connect
6 słoików
łatwe
Łączny czas: 0:30 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 25.07.2022
ostatnie zmiany: 21.04.2022
  • NA 6 SŁOIKÓW (po 200 ml)
  • 1,2 kg moreli
  • 500 g cukru żelującego 2:1
  • 1 łyżka soku z cytryny

Wskazówki

na słoik:

  • wartość energetyczna
    1733 kj / 414 kcal
  • białko: 2 g
  • węglowodany: 98 g
  • tłuszcz: 0 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:30 h
  1. Morele umyć, osuszyć, przekroić na pół, w razie potrzeby pozbawić owoce szypułek i wypestkować. 1 kg moreli włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 7, następnie zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  2. Dodać cukier żelujący oraz sok z cytryny i zamieszać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 6. Masę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika i gotować potem (z zatkniętą miarką) 20 minut/prędkość 2/100°C.
  3. Przeprowadzić próbę krzepnięcia i jeżeli to konieczne, wydłużyć czas gotowania o kilka minut. Dżem nałożyć do wyparzonych słoików, a te od razu zamknąć.

 

RADA:

Dżem przechowywany w ciemnym i chłodnym miejscu nadaje się do spożycia przez 6 miesięcy.

PRÓBA KRZEPNIĘCIA:

1 łyżeczkę gorącego dżemu nałożyć na zimny talerzyk i lekko go przechylić. Jeśli dżem szybko spływa, gotować go jeszcze 1 minutę i ponownie przeprowadzić próbę krzepnięcia. Jeśli dżem szybko zastyga, można go przelać do słoików.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”