Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: Klaus Arras
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Dżem wiśniowy

MC plus
4 słoiki
łatwe
Łączny czas: 12:45 h
Czas przyrządzania: 35 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 02.06.2017
  • 1 kg wiśni (zważonych po wydrylowaniu)
  • 500 g cukru żelującego (2:1)
  • 2 laski wanilii
  • 20 ml kirszu lub innej wiśniówki

Wskazówki

za słoik:

  • wartość energetyczna
    2855 kj / 682 kcal
  • białko: 3 g
  • węglowodany: 158 g
  • tłuszcz: 1 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
35 min
Łączny czas
12:45 h
  1. Wiśnie umyć, wydrylować i zważyć. Jedną trzecią wiśni miksować na piure 15 sekund/prędkość 6, następnie do pojemnika wrzucić pozostałe wiśnie z cukrem żelującym i dodać miąższ z rozciętej laski wanilii. Pojemnik zamknąć i odstawić na 12 godzin, żeby owoce się macerowały. Potem wyjąć laskę wanilii.
  2. Zawartość pojemnika gotować 10 minut/100°C/prędkość 1. Dwie minuty przed końcem gotowania przez otwór w pokrywie dodać kirsz lub inną wiśniówkę.
  3. Po upływie czasu gotowania na brzegu schłodzonego talerzyka sprawdzić, czy dżem tężeje. Jeśli się nie rozlewa i tworzy się na nim skórka, jest już gotowy. Wrzącym dżemem napełnić wyparzone słoiki, natychmiast je zamknąć i postawić na 5 minut do góry dnem. Potem zupełnie ostudzić.

RADA

Wiśnie dopiero w gotowaniu rozwijają w pełni swój aromat.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”