Dżem z owoców jagodowych
MC plus
8 słoików
łatwe
Łączny czas:
2:31 h
Czas przyrządzania: 25
min
opublikowano:
09.08.2016
ostatnie zmiany: 03.07.2017
Wskazówki
Czas przyrządzania
25 min
25 min
Łączny czas
2:31 h
2:31 h
- Wszystkie owoce umyć i osączyć. Porzeczki oberwać z szypułek, razem z jagodami wrzucić do pojemnika miksującego i rozdrabniać 8 sekund/prędkość 6.
- Dodać cukier żelujący i mieszać 1 minutę/prędkość 2. Pulpę owocową odstawić pod przykryciem na 2 godziny.
- Truskawki oczyścić, przepołowić lub pokroić na ćwiartki. Maliny zostawić w całości i razem z truskawkami wrzucić do pojemnika. Do owoców dodać także sok z cytryny. Gotować 6 minut/120°C/prędkość 1.
- Na schłodzony talerzyk wylać kilka kropli dżemu i sprawdzić, czy szybko tężeje. Ewentualnie gotować jeszcze przez chwilę. Wrzącym dżemem napełnić wyparzone słoiki, zetrzeć krople z brzegów. Słoiki natychmiast zamknąć i postawić na 5 minut do góry dnem. Potem odwrócić i odstawić, żeby zupełnie ostygły.
Skończone!
Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”