Dżem z owoców jagodowych

Wskazówki

Czas przyrządzania
25 min

Łączny czas
2:31 h

Wszystkie owoce umyć i osączyć. Porzeczki oberwać z szypułek, razem z jagodami wrzucić do pojemnika miksującego i rozdrabniać 8 sekund/prędkość 6.
Dodać cukier żelujący i mieszać 1 minutę/prędkość 2. Pulpę owocową odstawić pod przykryciem na 2 godziny.
Truskawki oczyścić, przepołowić lub pokroić na ćwiartki. Maliny zostawić w całości i razem z truskawkami wrzucić do pojemnika. Do owoców dodać także sok z cytryny. Gotować 6 minut/120°C/prędkość 1.
Na schłodzony talerzyk wylać kilka kropli dżemu i sprawdzić, czy szybko tężeje. Ewentualnie gotować jeszcze przez chwilę. Wrzącym dżemem napełnić wyparzone słoiki, zetrzeć krople z brzegów. Słoiki natychmiast zamknąć i postawić na 5 minut do góry dnem. Potem odwrócić i odstawić, żeby zupełnie ostygły.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z JoannaMi w dniu 08.08.2020 przez 16:17 Godz