Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Flaczki w rosole

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 1:30 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 18.11.2020
  • 500 g oczyszczonych i obgotowanych flaków wołowych
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchew (70 g)
  • 1 kawałek bulwy selera (250 g)
  • 1,2 l ciepłego bulionu warzywnego
  • 1 łyżka suszonego majeranku
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • sól wg uznania

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    653 kj / 156 kcal
  • białko: 22 g
  • węglowodany: 6 g
  • tłuszcz: 5 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
1:30 h
  1. Flaki opłukać na sitku pod bieżącą, zimną wodą, pokroić na kawałki i włożyć do pojemnika miksującego. Rozdrabniać z grubsza (z zatkniętą miarką) 4 sekundy/prędkość 6.
  2. Ząbki czosnku obrać i z 1 litrem ciepłej wody dodać do flaczków. Gotować (z zatkniętą miarką) do miękkości, ustawiwszy reverse/1 godzina/100°C/prędkość 1. Odcedzić flaczki na durszlaku, krótko opłukać i usunąć czosnek. Umyć pojemnik miksujący.
  3. Marchew i seler obrać, umyć i pokroić na 2-cm kawałki. Włożyć do pojemnika miksującego. Rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 5 sekund/prędkość 6. Masę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  4. Dodać ciepły bulion oraz flaczki, przyprawić 1 łyżką majeranku i ½ łyżeczki pieprzu. Gotować (z zatkniętą miarką), ustawiwszy reverse/20 minut/100°C/prędkość 1.
  5. Flaczki doprawić solą i pieprzem i zamieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy reverse/10 sekund/prędkość 1. Gotową potrawę rozlać do talerzy.

RADA

Podawać z chlebem.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”