Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Frykadele drobiowe z sałatą

MC connect

4 porcje

średnio trudne

Łączny czas: 2:30 h

Czas przyrządzania: 20 min

opublikowano: 31.01.2019

DRESSING

50 ml octu jabłkowego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu
25 ml ciepłego bulionu warzywnego
70 ml oleju rzepakowego
50 ml oleju z orzechów włoskich
2 łyżki świeżej rzeżuchy

SAŁATA

1 główka sałaty (np. masłowej lub lollo rosso, 300 g)
1 ogórek sałatkowy (350 g)
3 marchwie (200 g)
2 łyżki gryki

FRYKADELE

400 g filetu z piersi kurczaka
2 czerstwe bułki (80 g)
1 pęczek natki pietruszki
2 jajka (wielkość M)
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki pieprzu
2 łyżki siemienia lnianego

PONADTO

olej roślinny do smażenia

Wskazówki

na porcja:

wartość energetyczna
1784 kj / 426 kcal
białko: 17 g
węglowodany: 17 g
tłuszcz: 33 g

Wskazówki

Czas przyrządzania
20 min

Łączny czas
2:30 h

Filet z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Pokroić mięso w kostkę o boku 3 cm i zamrażać przez co najmniej 2 godziny.
Aby przygotować dressing, umieścić wszystkie składniki w pojemniku miksującym i mieszać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 4. Następnie przelać dressing do innego naczynia. Umyć starannie pojemnik.
Sałatę oczyścić, umyć, otrząsnąć z wody i porwać na drobne kawałki.
Ogórek umyć, przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć pestki łyżeczką. Marchwie umyć i obrać. Ogórek i marchew poszatkować szatkownicą do warzyw na cienkie plasterki.Włożyć warzywa i sałatkę do miski.
Bułki pokroić na grube kawałki. Umyć natkę pietruszki, otrząsnąć z wody i oberwać listki. Włożyć bułkę i pietruszkę do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 10. W razie potrzeby powtórzyć czynność. Przełożyć bułkę do innego naczynia.
Zmrożone mięso kurczaka włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 8. W razie potrzeby powtórzyć czynność.
Dodać rozdrobnioną bułkę, 1 łyżeczkę soli, ¼ łyżeczki pieprzu i siemię lniane, mieszać wszystko (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/40 sekund/prędkość 4. Jeśli składniki nie wymieszały się wystarczająco, przemieszać masę łopatką i mieszać ponownie (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/20 sekund/prędkość 4.
Przełożyć masę do miski, formować z niej małe frykadele, następnie smażyć na patelni na średnim ogniu na złoto z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego. Odsączyć frykadele na papierowym ręczniku.
Do sałaty dodać dressing i grykę, wymieszać. Podawać frykadele z sałatą.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”