Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Galaretka Hugo

MC plus
3 słoiki
łatwe
Łączny czas: 0:15 h
Czas przyrządzania: 15 min
opublikowano: 05.12.2018

NA 3 SŁOIKI (POJ. 300 ML)

  • 250 ml prosecco
  • 100 ml soku jabłkowego
  • 100 ml syropu z kwiatów czarnego bzu
  • 20 ml soku z limonki
  • 500 g cukru żelującego 1:1
  • 3 gałązki świeżej mięty

Wskazówki

na słoik:

  • wartość energetyczna
    3571 kj / 853 kcal
  • białko: 0 g
  • węglowodany: 196 g
  • tłuszcz: 0 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
Łączny czas
0:15 h
  1. Wszystkie składniki oprócz mięty włożyć do pojemnika miksującego. Podgrzewać (bez miarki) 7 minut/100°C/prędkość 2, jako ochronę przed pryskaniem na pokrywie pojemnika umieścić wkład do gotowania.
  2. Miętę umyć, osuszyć, włożyć do pojemnika. Powoli gotować (bez miarki), ustawiwszy reverse/8 minut/100°C/prędkość 1. Wkład do gotowania ponownie umieścić na pokrywie pojemnika miksującego.
  3. Po upływie czasu gotowania wyjąć miętę z pojemnika (należy przy tym uważać, żeby się nie poparzyć!), zawartość pojemnika ostrożnie zamieszać łopatką, żeby piana nieco opadła. Pozostałą pianę zdjąć cedzakiem.
  4. Płynną galaretkę wlać do wyparzonych słoików z zakrętką. Dokładnie je zamknąć i postawić na 5 minut do góry dnem. Potem słoiki odwrócić i studzić w temperaturze pokojowej.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.