Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Gazpacho z zielonymi szparagami

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:20 h
Czas przyrządzania: 20 min
opublikowano: 05.12.2018
  • 100 g pszennego pieczywa
  • 1 łyżeczka czerwonych ziaren pieprzu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 żółta papryka (150 g)
  • 250 g pomidorów
  • 300 g ogórka sałatkowego
  • 450 g zielonych szparagów
  • 4 pomidory koktajlowe
  • 2 łyżki octu owocowego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • ¼ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    812 kj / 194 kcal
  • białko: 6 g
  • węglowodany: 19 g
  • tłuszcz: 10 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
Łączny czas
0:20 h
  1. Kromki pieczywa namoczyć w letniej wodzie. Ziarna pieprzu wrzucić do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/3 sekundy. Przesypać pieprz do innego naczynia. Obrany czosnek włożyć do pojemnika i rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/3 sekundy.
  2. Paprykę, pomidor i ogórek umyć, osuszyć i oczyścić. Paprykę i pomidor pokroić na ćwiartki, a ogórek na kawałki. Szparagi umyć, odciąć 1/3 od dołu, usunąć zdrewniałe końce. Jednego posiekać drobno nożem i odłożyć do dekoracji. Pozostałe pokroić na kawałki. Pomidory koktajlowe pokroić na ćwiartki i odłożyć na bok.
  3. Namoczony chleb mocno wycisnąć i razem z papryką, pomidorem, ogórkiem, szparagami, octem, ¼ łyżeczki soli, 2 szczyptami pieprzu dodać do czosnku w pojemniku miksującym. Rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 40 sekund/prędkość 7.
  4. Gazpacho ponownie przyprawić pieprzem i solą, nalać do szklanek albo miseczek. Udekorować kawałeczkami szparagów, pomidorkami koktajlowymi i czerwonym pieprzem.

RADA. Zupa będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli 1 godzinę przed podaniem schłodzisz ją w lodówce albo zmiksujesz z garścią kostek lodu.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”