Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Gnocchi z serem owczym

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:27 h
Czas przyrządzania: 5 min
opublikowano: 03.12.2018
ostatnie zmiany: 21.11.2017
  • 100 g suszonych pomidorów w oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 puszka krojonych pomidorów z puszki (400 g)
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu
  • 500 g różnokolorowej papryki
  • 1 łyżeczka suszonych włoskich ziół
  • 600 g gnocchi (produkt gotowy)
  • 100 g sera owczego

Wskazówki

na porcję:

  • wartość energetyczna
    1239 kj / 296 kcal
  • białko: 10 g
  • węglowodany: 38 g
  • tłuszcz: 10 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
5 min
Łączny czas
0:27 h
  1. Pomidory marynowane w oleju osączyć, czosnek obrać. Oba składniki włożyć do pojemnika miksującego, rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 8, zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Do otrzymanej masy dodać pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, cukier, sól oraz 600 ml wody.
  2. Strąki papryki oczyścić, usunąć z nich nasiona, umyć, pokroić w cienkie paski, włożyć do głębokiego wkładu do gotowania na parze i posypać 1 łyżeczką włoskich ziół. Gnocchi włożyć do płytkiego wkładu do gotowania, a ten umieścić na głębokim wkładzie i całość zamknąć. Gotować wszystko 20 minut/prędkość 1/120°C. W tym czasie pokruszyć ser.
  3. Pod koniec czasu gotowania zdjąć oba wkłady i zamknięte odstawić na bok. Sos pomidorowy gotować (bez miarki) 2 minuty/prędkość 2/120°C, jako ochronę przed pryskaniem na otworze pokrywy umieścić wkład do gotowania.
  4. Następnie zatknąć miarkę i miksować sos 8 sekund/prędkość 8.
  5. Gnocchi razem z papryką nałożyć na talerze, polać sosem i posypać serem.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z Pejek w dniu 08.09.2020 przez 17:11 Godz
z Justi_Justi w dniu 31.05.2020 przez 17:39 Godz