Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Gotowany na parze łosoś ze szparagami

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:50 h
Czas przyrządzania: 35 min
opublikowano: 08.10.2018
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • 50 g parmezanu
  • 600 g filetu z łososia
  • 1 niewoskowana limonka
  • 500 g białych szparagów
  • 500 g zielonych szparagów
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 20 g orzeszków piniowych
  • ½ łyżeczki pieprzu białego
  • ½ łyżeczki soli

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    1604 kj / 383 kcal
  • białko: 42 g
  • węglowodany: 7 g
  • tłuszcz: 20 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
35 min
Łączny czas
0:50 h
  1. Pietruszkę opłukać, otrząsnąć z wody, oberwać listki i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) w pojemniku miksującym 8 sekund/prędkość 6. Przełożyć pietruszkę do innego naczynia, umyć pojemnik. Parmezan podzielić na kawałki, włożyć do pojemnika, rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 10, przesypać do miski. Umyć pojemnik.
  2. Filet rybny umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić na 4 porcje. Limonkę umyć, osuszyć, pokroić na plastry i ułożyć je równomiernie w płytkim wkładzie do gotowania na parze. Na plastrach limonki ułożyć kawałki łososia.
  3. Białe szparagi obrać całe, zielone – tylko na 1/3 długości od dołu, u jednych i drugich odciąć zdrewniałe końce.
  4. Białe szparagi rozłożyć na dnie głębokiego wkładu do gotowania na parze, a na nich ułożyć szparagi zielone.
  5. Do pojemnika wlać 1 l wody. Umieścić płytki wkład do gotowania na parze na głębokim, zamknąć i oba umocować na pojemniku miksującym. Gotować wszystko razem, ustawiwszy program steamer/15 minut.
  6. Czosnek obrać, pokroić na plasterki. Podgrzać oliwę na patelni i podsmażyć na niej czosnek z orzeszkami piniowymi. Wymieszać z pietruszką, przyprawić solą i pieprzem. Ugotowane szparagi nałożyć na talerze. Na wierzchu ułożyć kawałki łososia. Polać sosem z patelni, przed podaniem posypać parmezanem.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”