Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Gotowany sandacz na bazyliowym winegrecie

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:28 h
Czas przyrządzania: 15 min
opublikowano: 29.09.2016
ostatnie zmiany: 05.12.2017

WINEGRET BAZYLIOWY:

  • 2 pomidory
  • 8 łyżek oliwy z oliwek
  • sok z 2 cytryn
  • 1 pęczek bazylii
  • 4 filety z sandacza
  • sól
  • pieprz
  • 20 dymek
  • 200 ml białego wina

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    1407 kj / 336 kcal
  • białko: 32 g
  • węglowodany: 18 g
  • tłuszcz: 12 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
Łączny czas
0:28 h
  1. Pomidory naciąć na krzyż, sparzyć wrzątkiem. Ściągnąć z nich skórkę, usunąć nasady szypułek i nasiona. Miąższ pokroić drobną kostkę i wymieszać z oliwą oraz sokiem z cytryny. Bazylię umyć, osuszyć. Oberwane z łodyżek listki rozdrabniać turbo/5 sekund, wymieszać z pomidorami, przyprawić solą i pieprzem.
  2. Filety rybne umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Dymki oczyścić, odciąć białe części i przeciąć je na pół.
  3. Do pojemnika wlać 800 ml wody oraz wino, zamocować głęboki wkład do gotowania na parze. Rozłożyć w nim kawałki dymki, a na nich umieścić filety rybne. Gotować, ustawiwszy program steamer/13 minut. Wyjąć rybę razem z cebulą i nałożyć na ogrzane talerze.
  4. Filety rybne z dymką podać z bazyliowym winegretem i ziemniakami „duchesse”.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”