Guacamole
MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas:
0:05 h
Czas przyrządzania: 5
min
opublikowano:
08.10.2018
ostatnie zmiany: 11.06.2020
Wskazówki
Czas przyrządzania
5 min
5 min
Łączny czas
0:05 h
0:05 h
- Kolendrę umyć, otrząsnąć z wody, razem z łodyżkami włożyć do pojemnika miksującego. Miksować na gładko (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/7 sekund. Pomidory umyć, przepołowić, oczyścić z nasion i usunąć nasady szypułek. Rozdrabniać razem z kolendrą (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 5, przełożyć do innego naczynia.
- Cebulę obrać, przekroić na pół, rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/7 sekund. Łopatką zgarnąć ze ścianek na dno pojemnika. Do cebuli dodać awokado, sok z limonki, harissę, sól i pieprz. Mieszać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 6. Zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Dodać piure z kolendry i pomidorów. Guacamole mieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy reverse/10 sekund/prędkość 2, przełożyć do miseczki, ponownie doprawić solą i pieprzem.
RADA
Kto lubi, może do guacamole dodać rozgnieciony ząbek czosnku oraz 1 łyżeczkę crème fraîche.
Skończone!
Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”