Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Gulasz z dyni i indyka

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:45 h
Czas przyrządzania: 15 min
opublikowano: 21.11.2016
ostatnie zmiany: 29.01.2018
  • 500 g mięsa z udźca indyka
  • 1 łyżka oleju
  • 750 g dyni piżmowej (zważonej po oczyszczeniu)
  • 1 łyżka mąki
  • 1 duża cebula
  • kawałek (1 cm) świeżego imbiru
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz
  • ½ łyżeczki suszonego tymianku
  • 1 liść laurowy
  • kilka ziarenek zielonego pieprzu
  • 300 ml bulionu drobiowego

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    1139 kj / 272 kcal
  • białko: 35 g
  • węglowodany: 22 g
  • tłuszcz: 6 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
Łączny czas
0:45 h
  1. Mięso opłukać zimną wodą, osuszyć i pokroić w niewielką kostkę. Do pojemnika miksującego wlać olej i smażyć na nim mięso, ustawiwszy program roast/3 minuty. Przełożyć je do innego naczynia. Pojemnik do gotowania oczyścić.
  2. Obraną dynię pokroić na kawałki i oprószyć mąką. Obrać cebulę oraz imbir i razem rozdrabniać w pojemniku 8 sekund/prędkość 6. Rozdrobnione składniki zgarnąć łopatką na dno pojemnika. Dodać dynię oraz masło. Smażyć wszystko razem, ustawiwszy program roast/10 minut.
  3. Do pojemnika ponownie włożyć podsmażone mięso, przyprawić wszystko solą, pieprzem i tymiankiem. Dodać liście laurowe i ziarenka pieprzu. Wlać bulion. Gotować wszystko reverse/20 minut/90°C/prędkość 1. Przed podaniem potrawę ponownie przyprawić.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”