Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

© NGV mbH
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Jajka w koszulce na toście z sałatą

MC connect
4 porcje
średnio trudne
Łączny czas: 0:26 h
Czas przyrządzania: 20 min
opublikowano: 04.02.2021
ostatnie zmiany: 29.03.2021

DRESSING:

  • 20 g średnio ostrej musztardy
  • 40 g dżemu morelowego
  • 80 ml oliwy z oliwek o temperaturze pokojowej
  • 20 ml dowolnego octu
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu

SAŁATA:

  • 500 g serc sałaty
  • 300 g rzodkiewek
  • 300 g pomidorków koktajlowych
  • 20 g pinioli

PONADTO:

  • 4 jajka (wielkość L)
  • folia spożywcza
  • 4 druciki do zamykania torebek foliowych (albo klipsy do zamykania woreczków lub nici kuchenne)
  • 4 kromki chleba tostowego
  • ½ pęczka szczypiorku
  • ½ łyżeczki soli

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    1779 kj / 425 kcal
  • białko: 13 g
  • węglowodany: 26 g
  • tłuszcz: 30 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
Łączny czas
0:26 h
  1. Do pojemnika miksującego włożyć musztardę, dżem morelowy i oliwę z oliwek o temperaturze pokojowej. W pojemniku umieścić nasadkę mieszającą. Mieszać składniki (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 2. Dodać ocet, ½ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu. Mieszać (z zatkniętą miarką) 1 minutę/prędkość 4. Przelać dressing do innego naczynia. Z pojemnika wyjąć nasadkę mieszającą i go umyć.
  2. Filiżankę albo miseczkę wyłożyć folią spożywczą, ostrożnie wbić do niej jajko. Skręcić folię wokół jajka, tak aby znajdowało się w niej jak najmniej powietrza. Starannie zamknąć metalowym drucikiem. W taki sam sposób postąpić z pozostałymi 3 jajkami.
  3. Do pojemnika miksującego wlać 1 litr wody o temperaturze pokojowej, nałożyć głęboki wkład do gotowania na parze. Do tego wkładu włożyć paczuszki z jajkami, zamknąć pokrywą. Gotować jajka, ustawiwszy program gotowanie na parze/6 minut.
  4. Serca sałaty umyć, oczyścić, odwirować do sucha, pokroić na paski szerokości 3 cm. Rzodkiewki umyć, oczyścić, pokroić na plasterki grubości 0,5 cm. Pomidory umyć, przepołowić. Piniole uprażyć na złoto na patelni bez tłuszczu. Opiec kromki pieczywa tostowego. Szczypiorek umyć, otrząsnąć z wody, drobno pokroić.
  5. W dużej misce z dressingiem wymieszać rzodkiewki, pomidory, sałatę i piniole. Jajka w koszulkach wyjąć z folii, położyć na tostach. Posypać jajka ½ łyżeczki soli i szczypiorkiem.

 

RADY

Po 6 minutach gotowania jajka są miękkie jak wosk. Kto lubi jajka na miękko, powinien skrócić czas gotowania do 5 minut.

Jajka wielkości M gotuje się krócej o 1 minutę; jajka wielkości S gotuje się krócej o 2 minuty.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”