Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Jajka w sosie musztardowym

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:36 h
Czas przyrządzania: 15 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 02.06.2017
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • 8 jajek
  • 2 cebule
  • 5 łyżek masła
  • 3 łyżki mąki
  • 250 ml bulionu warzywnego
  • 200 ml śmietany
  • 2 łyżki gruboziarnistej musztardy
  • sól
  • pieprz

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    1938 kj / 463 kcal
  • białko: 18 g
  • węglowodany: 8 g
  • tłuszcz: 40 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
Łączny czas
0:36 h
  1. Pietruszkę umyć, otrząsnąć z wody, oberwać listki i rozdrabniać je w pojemniku miksującym 8 sekund/prędkość 6. Przełożyć pietruszkę do miseczki, umyć pojemnik.
  2. Do pojemnika wlać 500 ml letniej wody, zamocować wkład do gotowania, włożyć do niego jajka, gotować 12 minut/120°C/prędkość 2.
  3. Cebule obrać, przepołowić, rozdrabniać w pojemniku turbo/3 sekundy, łopatką zgarnąć ze ścianek na dno pojemnika. Dodać masło i smażyć cebulę, ustawiwszy program roast/3 minuty. Następnie wsypać mąkę i mieszać 1 minutę/100°C/prędkość 2.
  4. Wlać bulion i śmietanę, powoli gotować 6 minut/90°C/prędkość 3, potem dodać musztardę i mieszać 30 sekund/prędkość 3. Przyprawić sos solą i pieprzem.
  5. Jajka obrać, przekroić na pół, włożyć do sosu i odczekać kilka minut, następnie posypać siekaną pietruszką. Podać z gotowanymi ziemniakami i zieloną sałatą.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”