Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: mizina / Fotolia
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.
Powrót

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Jasny sos podstawowy

(3 Oceny)
MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:17 h
Czas przyrządzania: 2 min
opublikowano: 08.10.2018
ostatnie zmiany: 09.10.2018
Drukuj
Krok po kroku
Składniki
Wyślij składniki na e-mail
  • 60 g masła
  • 50 g mąki (typ 405)
  • ½ l ciepłego bulionu warzywnego
  • sól
  • pieprz

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    615 kj / 147 kcal
  • białko: 2 g
  • węglowodany: 11 g
  • tłuszcz: 10 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
2 min
Łączny czas
0:17 h
  1. Masło włożyć do pojemnika miksującego i roztapiać (z zatkniętą miarką) 2 minuty/prędkość 2/90°C. Założyć nasadkę mieszającą. Do płynnego masła dodać mąkę i podgrzewać (z zatkniętą miarką) 3 minuty/prędkość 1/100°C. Do zasmażki dodać ciepły bulion, mieszać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 6, następnie wyjąć miarkę i powoli gotować 10 minut/100°C/prędkość 1. Sos przyprawić solą i pieprzem.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”