Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Jogurtowe żelki

MC plus
30 sztuk
łatwe
Łączny czas: 12:10 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 03.04.2019
  • 150 ml nektaru z czarnej jagody
  • 1 opakowanie białej żelatyny w proszku (9 g)
  • 1 opakowanie galaretki malinowej (12,5 g)
  • 100 g jogurtu (1,5% tł.)
  • 2 łyżki syropu malinowego

PONADTO

  • silikonowa forma do pralinek lub jedna płaska forma do zapiekanek

Wskazówki

na sztuka:

  • wartość energetyczna
    38 kj / 9 kcal
  • białko: 1 g
  • węglowodany: 1 g
  • tłuszcz: 0 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
12:10 h
  1. 6 łyżek nektaru jagodowego wlać do miski, rozmieszać w nim żelatynę i zostawić na 5 minut do napęcznienia.
  2. W tym samym czasie wlać resztę nektaru do pojemnika miksującego i podgrzewać (z zatkniętą miarką) 2 minuty/60°C/prędkość 1. Dodać żelatynę i galaretkę w proszku, rozpuszczać (z zatkniętą miarką) 1 minutę/60°C/prędkość 2. Jeśli żelatyna nie rozpuści się całkowicie, zamieszać ją łopatką na dnie pojemnika miksującego i ponownie mieszać (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 3.
  3. Dodać jogurt i syrop, mieszać wszystko (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 4. Następnie przelać do silikonowej formy do pralinek lub do wyłożonej folią spożywczą płaskiej formy i wstawić na noc do lodówki.
  4. Następnego dnia wyjąć masę z formy do pralinek. Jeśli użyliśmy płaskiej formy do zapiekanek, Wyrzucić zastygłą masę, usunąć z niej folię i pokroić masę na 30 kawałków.

RADY

Jogurtowe żelki można przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku do 1 tygodnia.

Można przyrządzić je także w innym smaku (np. truskawkowym, wiśniowym).

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.