Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Kasza jaglana z limonką i serem

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:52 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 08.10.2018
  • 100 g rukoli
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • 200 g kaszy jaglanej
  • 400 ml ciepłego bulionu warzywnego
  • 1 czerwona cebula (60 g)
  • 1 ogórek sałatkowy (400 g)
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 200 g sera owczego (45% tł.)
  • sok z 2 limonek
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    2177 kj / 520 kcal
  • białko: 17 g
  • węglowodany: 42 g
  • tłuszcz: 31 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:52 h
  1. Rukolę i pietruszkę opłukać i otrząsnąć z wody. Rukolę pokroić na kawałki. Z pietruszki oberwać listki. Oba składniki rozdrabniać razem (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 8, przełożyć do innego naczynia. Opłukać pojemnik.
  2. Kaszę jaglaną opłukać na sitku pod bieżącą gorącą wodą, następnie wsypać do pojemnika miksującego i zalać ciepłym bulionem. Gotować (z zatkniętą miarką), ustawiwszy reverse/12 minut/prędkość 1/100°C. Przełożyć kaszę do miski i poczekać, aż ziarenka napęcznieją.
  3. W tym samym czasie obrać cebulę i pokroić w cienkie krążki. Ogórek obrać, ewentualnie oczyścić z nasion, pokroić w drobną kostkę. Pomidory umyć, pokroić na ćwiartki. Ser pokruszyć. Wszystkie składniki wymieszać z kaszą, rukolą i pietruszką.
  4. Sok z limonki wymieszać z oliwą, przyprawić solą i pieprzem. Sałatkę połączyć z dressingiem i odstawić na co najmniej 30 minut, żeby nabrała smaku.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z AnnaWiktoria w dniu 05.08.2019 przez 14:55 Godz