Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Kasza jaglana z limonką i serem

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:50 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 28.02.2017
ostatnie zmiany: 02.06.2017
  • 100 g rukoli
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • 200 g kaszy jaglanej
  • 400 ml bulionu warzywnego
  • 1 czerwona cebula
  • 1 ogórek sałatkowy
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 200 g sera owczego
  • sok z 2 limonek
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    2177 kj / 520 kcal
  • białko: 17 g
  • węglowodany: 42 g
  • tłuszcz: 31 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:50 h
  1. Rukolę i pietruszkę opłukać i otrząsnąć z wody. Rukolę porwać na kawałki. Z pietruszki oberwać listki. Oba składniki razem rozdrabniać w pojemniku miksującym 8 sekund/prędkość 8, przełożyć do innego naczynia. Opłukać pojemnik.
  2. Kaszę jaglaną opłukać na sitku pod bieżącą gorącą wodą, następnie wsypać do wkładu do gotowania. Ciepły bulion warzywny wlać do pojemnika, na to nałożyć wkład z kaszą i ją gotować 10 minut/100°C/prędkość 1. Przełożyć kaszę do miski i poczekać, aż ziarenka napęcznieją.
  3. W tym samym czasie obrać cebulę i pokroić w cienkie krążki. Ogórek obrać, ewentualnie oczyścić z nasion, pokroić w drobną kostkę. Pomidory umyć, pokroić na ćwiartki. Ser pokruszyć. Wszystkie składniki wymieszać z kaszą, rukolą i pietruszką.
  4. Sok z limonki wymieszać z oliwą, przyprawić solą i pieprzem. Sałatkę połączyć z dressingiem i odstawić na co najmniej 30 minut, żeby nabrała smaku.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.