Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Klopsiki z sosem pomidorowym

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:35 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 08.10.2018
ostatnie zmiany: 09.10.2018
  • 60 g czerstwej bułki albo pszennego chleba
  • 30 ml mleka (świeże, 3,2% tł.)
  • 300 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
  • 1 jajko (wielkość M)
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka mielonej papryki
  • 1 duża szalotka (40 g)
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 400 g obranych pomidorów z puszki
  • 300 ml ciepłego bulionu warzywnego
  • ½ łyżeczki suszonego oregano
  • ½ łyżeczki suszonego majeranku
  • ½ łyżeczki suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka cukru
  • bagietka

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    1390 kj / 332 kcal
  • białko: 18 g
  • węglowodany: 15 g
  • tłuszcz: 22 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:35 h
  1. Pokrojone na kawałki czerstwe pieczywo włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 12 sekund/prędkość 10. Dodać do tego mleko, mielone mięso, jajko, musztardę, 1 łyżeczkę soli, ½ łyżeczki pieprzu oraz mieloną paprykę. Mieszać wszystko (z zatkniętą miarką), ustawiwszy program knead. Zwilżonymi w wodzie dłońmi uformować z masy mięsnej 12–16 jednakowej wielkości klopsików i włożyć je do głębokiego wkładu do gotowania na parze. Umyć pojemnik miksujący.
  2. Szalotkę i czosnek obrać. Przepołowioną szalotkę razem z czosnkiem rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/2 sekundy, następnie zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Dodać oliwę. Cebulę z czosnkiem smażyć (bez miarki), ustawiwszy program roast/5 minut/120°C.
  3. Dodać pomidory, ciepły bulion, zioła oraz cukier. Pokrywą zamknąć wkład do gotowania na parze z klopsikami i umieścić go na pojemniku miksującym. Gotować, ustawiwszy program steamer. Po upływie czasu gotowania sos ponownie przyprawić i włożyć do niego ugotowane klopsiki. Podać z bagietką.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”