Kluski kładzione
MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas:
0:25 h
Czas przyrządzania: 20
min
opublikowano:
28.11.2018
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
20 min
Łączny czas
0:25 h
0:25 h
- Jajka, 250 ml letniej wody, mąkę oraz ½ łyżeczki soli mieszać (z zatkniętą miarką) w pojemniku miksującym, ustawiwszy program knead/1 minuta 30 sekund, aż w cieście pojawią się pęcherzyki powietrza.
- W dużym garnku zagotować 4 litry wody z 1 łyżeczką soli. Za pomocą dwóch łyżeczek formować z ciasta kluski, kłaść je partiami na lekko wrzącą wodę i gotować na małym ogniu 5 minut, aż zaczną wypływać na powierzchnię wody. Każdą partię klusek ostrożnie zamieszać łyżką, żeby nie przyklejały się do dna garnka. Gdy wypłyną na powierzchnię, wyjąć je łyżką cedzakową i osączyć na sitku.
- Kluski kładzione podawać z dowolnym sosem, tartym parmezanem albo ze skwarkami ze słoniny lub boczku.
RADA
Podgrzać na patelni 2 łyżki oleju rzepakowego i podsmażyć na nim kluski.
Skończone!
Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”