Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Kluski kładzione

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:25 h
Czas przyrządzania: 20 min
opublikowano: 28.11.2018
  • 2 jajka (wielkość M)
  • 400 g mąki (typ 405)
  • 1½ łyżeczki soli

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    1708 kj / 408 kcal
  • białko: 15 g
  • węglowodany: 74 g
  • tłuszcz: 4 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
Łączny czas
0:25 h
  1. Jajka, 250 ml letniej wody, mąkę oraz ½ łyżeczki soli mieszać (z zatkniętą miarką) w pojemniku miksującym, ustawiwszy program knead/1 minuta 30 sekund, aż w cieście pojawią się pęcherzyki powietrza.
  2. W dużym garnku zagotować 4 litry wody z 1 łyżeczką soli. Za pomocą dwóch łyżeczek formować z ciasta kluski, kłaść je partiami na lekko wrzącą wodę i gotować na małym ogniu 5 minut, aż zaczną wypływać na powierzchnię wody. Każdą partię klusek ostrożnie zamieszać łyżką, żeby nie przyklejały się do dna garnka. Gdy wypłyną na powierzchnię, wyjąć je łyżką cedzakową i osączyć na sitku.
  3. Kluski kładzione podawać z dowolnym sosem, tartym parmezanem albo ze skwarkami ze słoniny lub boczku.

RADA

Podgrzać na patelni 2 łyżki oleju rzepakowego i podsmażyć na nim kluski.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”