Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Kokosanki

MC plus
45 sztuk
łatwe
Łączny czas: 1:06 h
Czas przyrządzania: 30 min
opublikowano: 05.11.2020
ostatnie zmiany: 08.12.2020
  • 5 białek (wielkość M) o temperaturze pokojowej
  • 1 szczypta soli
  • 180 g cukru
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (8 g)
  • 200 g wiórków kokosowych

PONADTO:

  • 45 opłatków wg uznania

Wskazówki

na sztuka:

  • wartość energetyczna
    201 kj / 48 kcal
  • białko: 1 g
  • węglowodany: 5 g
  • tłuszcz: 3 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
30 min
Łączny czas
1:06 h
  1. W pojemniku miksującym zamocować nasadkę mieszającą, wlać do niego białka i ubijać je na sztywną pianę (z zatkniętą miarką) 4 minuty 30 sekund/prędkość 4. W połowie tego czasu przez otwór w pokrywie wsypać sól. Wyjąć nasadkę mieszającą.
  2. Do piany z białek dodać pozostałe składniki i mieszać (z zatkniętą miarką) 40 sekund/prędkość 2. Masę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Mieszać ponownie (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 3.
  3. Dwie blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Rozgrzać piekarnik do 160°C.
  4. Dwiema łyżeczkami kłaść na papierze niewielkie kopczyki masy kokosowej, kolejno wkładać blachy do piekarnika, piec kokosanki 18 minut.
  5. Inny sposób: ułożyć na blachach opłatki, dwiema łyżeczkami kłaść na nich kopczyki masy kokosowej, piec każdą blachę 18 minut. Jeżeli użyje się opłatków, nie trzeba blach wyścielać papierem do pieczenia.
  6. Wyjęte z piekarnika kokosanki ułożyć na kratce do studzenia ciast.

 

RADY

Kokosanki w blaszanej puszce zachowują świeżość 4 tygodnie.

Pojemnik miksujący i nasadka mieszająca, których używamy do ubijania piany z białek, muszą być zimne, czyste i odtłuszczone.

Jeżeli sok z cytryny zastąpimy 3 czubkami noża cynamonu, kokosanki nabiorą bardziej „bożonarodzeniowego” smaku. bożonarodzeniową nutę.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”