Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Konfitura z cebuli

MC connect
1 słoik
łatwe
Łączny czas: 0:40 h
Czas przyrządzania: 5 min
opublikowano: 03.12.2018
ostatnie zmiany: 17.04.2018

NA 1 SŁOIK (500 ML)

  • 500 g czerwonej cebuli
  • 1 łyżka masła
  • 60 g brązowego cukru
  • 60 g octu owocowego
  • 100 ml soku z czerwonych winogron
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżka miodu

Wskazówki

na słoik:

  • wartość energetyczna
    2479 kj / 592 kcal
  • białko: 6 g
  • węglowodany: 109 g
  • tłuszcz: 11 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
5 min
Łączny czas
0:40 h
  1. Cebule obrać, pokroić na ćwiartki, włożyć do pojemnika miksującego, rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 5 sekund/prędkość 5. W ten sposób zostanie rozdrobniona na kawałeczki. Jeśli wolisz bardziej rozdrobnioną, możesz miksować ją trochę dłużej.
  2. Zgarnąć cebulę łopatką ze ścianek na dno pojemnika, dodać do niej masło z cukrem i smażyć wszystko (bez miarki), ustawiwszy program roast/4 minuty.
  3. Do cebuli dodać ocet, sok winogronowy i liść laurowy. Gotować dalej (bez miarki), ustawiwszy reverse/25 minut/prędkość 1/100°C.
  4. Wyjąć liść laurowy. Do cebuli dodać miód i mieszać (bez miarki), ustawiwszy reverse/1 minuta/prędkość 2. Gorącą konfiturą cebulową napełnić wyparzone słoiki, a te z kolei zamknąć i ustawić na 5 minut do góry dnem. Ostudzić w temperaturze pokojowej.

RADA. Jeśli dzieci nie będą jadły tej konfitury, ocet owocowy możesz zastąpić octem balsamicznym, a sok winogronowy czerwonym winem. Konfitura w ładnym opakowaniu może być wspaniałym podarunkiem.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z AniaKosek w dniu 30.04.2020 przez 19:21 Godz
z Cinekch77 w dniu 30.08.2019 przez 20:41 Godz