Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Krem balsamiczny

MC plus
1 słoik
łatwe
Łączny czas: 0:35 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 03.12.2018
ostatnie zmiany: 17.02.2020
  • NA 1 SŁOIK (200 ml)
  • 350 ml ciemnego octu balsamicznego o temperaturze pokojowej
  • 150 ml soku jabłkowego o temperaturze pokojowej
  • 60 g brązowego cukru

Wskazówki

na słoik:

  • wartość energetyczna
    1583 kj / 378 kcal
  • białko: 2 g
  • węglowodany: 76 g
  • tłuszcz: 0 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:35 h
  1. Wszystkie składniki włożyć do pojemnika miksującego i gotować (bez miarki) 25 minut/130°C/prędkość 2. Ilość płynu powinna się zmniejszyć co najmniej o połowę.
  2. Wykonać próbę krzepnięcia: 1 łyżeczkę gorącego kremu nałożyć na zimny talerzyk i trzymać go ukośnie. Jeśli krem szybko się rozlewa, gotować go jeszcze 1 minutę i ponownie przeprowadzić próbę krzepnięcia. Jeśli krem szybko zastyga, można go przelać do słoika.
  3. Krem balsamiczny można przechowywać w lodówce do 8 tygodni.

RADY

Zamiast soku jabłkowego można użyć soku wiśniowego albo soku z marakui.

W czasie gotowania należy dobrze wietrzyć kuchnię.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”