Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Kremowa zupa czosnkowa

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:35 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 07.10.2021
ostatnie zmiany: 27.10.2021
  • 2 małe cebule (100 g)
  • 5 ząbków czosnku
  • 50 g miękkiego masła
  • 50 g mąki (typ 405)
  • 1 l bulionu warzywnego o temperaturze pokojowej
  • 100 ml schłodzonej śmietanki (30% tł.)
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 szczypty pieprzu

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    1135 kj / 271 kcal
  • białko: 4 g
  • węglowodany: 14 g
  • tłuszcz: 22 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:35 h
  1. Obrać cebule i ząbki czosnku. Cebule przepołowić, razem ząbkami czosnku włożyć do pojemnika miksującego. Rozdrabniać(z zatkniętą miarką) 5 sekund/prędkość 6. Masę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Dodać miękkie masło podzielone na kawałki. Smażyć (bez miarki), ustawiwszy program roast/3 minuty/110°C.
  2. Do pojemnika miksującego przesiać mąkę i smażyć (bez miarki), ustawiwszy program roast/2 minuty/110°C. Dodać bulion warzywny o temperaturze pokojowej, mieszać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 5. Potem gotować (z zatkniętą miarką) 18 minut/100°C/prędkość 2.
  3. Do zupy dodać schłodzoną śmietankę, 1 łyżeczkę soli i 3 szczypty pieprzu. Ponownie gotować (z zatkniętą miarką) 2 minuty/100°C/prędkość 2. Następnie przyprawić solą i pieprzem, mieszać z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 2.
  4. Zupę spienić (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 9 i natychmiast podać.

 

RADA

Zupę można podać z grzankami. W tym celu 100 g czerstwego chleba pokroić w 1-cm kostkę i usmażyć na maśle na patelni.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”