Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Kreolska potrawa z ryżu jambalaya

MC connect

4 porcje

łatwe

Łączny czas: 0:30 h

Czas przyrządzania: 15 min

opublikowano: 30.07.2021

ostatnie zmiany: 25.02.2021

2 ząbki czosnku
2 szalotki (60 g)
2 średniej wielkości pomidory (200 g)
2 łodygi selera naciowego (160 g)
1 łyżka koncentratu pomidorowego
300 g ryżu długoziarnistego (czas gotowania 18 minut )
1 l bulionu drobiowego o temperaturze pokojowej
2 łyżeczki soli
1 filet z piersi kurczaka (250 g)
10 świeżych sprawionych krewetek
3 szczypty pieprzu
½ łyżeczki wędzonej papryki
1 czubek noża płatków chili
1 łyżka oliwy z oliwek
2 kiełbaski grillowe
1 zielony strąk papryki (150 g)
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Wskazówki

na porcja:

wartość energetyczna
2520 kj / 602 kcal
białko: 37 g
węglowodany: 67 g
tłuszcz: 20 g

Wskazówki

Czas przyrządzania
15 min

Łączny czas
0:30 h

Ząbki czosnku obrać. Szalotki obrać i przepołowić. Pomidory umyć, osuszyć, pozbawić szypułek, miąższ pokroić na ćwiartki. Łodygi selera umyć, oczyścić, pokroić na 3-cm kawałki. Warzywa włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 6.
Masę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika, dodać koncentrat pomidorowy. Wkład do gotowania umieścić w pojemniku miksującym.
Do wkładu do gotowania wsypać ryż, przez ryż wlać bulion drobiowy o temperaturze pokojowej, dodać 1 łyżeczkę soli. Gotować (z zatkniętą miarką), ustawiwszy program gotowanie na parze/5 minut.
W tym czasie opłukać filet z piersi kurczaka pod bieżącą zimną wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić mięso w 3-cm kostkę i włożyć do miski.
Krewetki oczyścić, opłukać pod bieżącą zimną wodą, osuszyć i dodać do mięsa w misce. Przyprawić 1 łyżeczką soli, 3 szczyptami pieprzu, wędzoną papryką w proszku i płatkami chili. Dodać oliwę z oliwek i dokładnie wszystko wymieszać. Krewetki z mięsem kurczaka włożyć do głębokiego wkładu do gotowania na parze.
Z kiełbasek wycisnąć masę mięsną, uformować z niej kuleczki o średnicy 2 cm. Strąk papryki pokroić na ćwiartki, oczyścić z nasion, umyć w środku i z wierzchu, pokroić na 2-cm kawałki. Kuleczki mięsne i kawałki papryki włożyć do płytkiego wkładu do gotowania na parze.
Ryż przemieszać łyżką. Na pojemniku miksującym umocować głęboki wkład do gotowania na parze. Zawiesić w nim płytki wkład do gotowani na parze. Całość zamknąć i gotować, ustawiwszy program gotowanie na parze/10 minut. Sprawdzić, czy ryż, mięso i papryka są już ugotowane, w razie potrzeby wydłużyć czas gotowania o 4 minuty.
Do miski nałożyć ryż z mięsem, krewetkami i papryką. Dodać 250 ml wywaru z pojemnika miksującego, sok z cytryny i posiekaną pietruszkę. Wszystko wymieszać i podać od razu.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”