Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Krupnik

4 porcje
łatwe
Łączny czas: 1:05 h
Czas przyrządzania: 15 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 02.06.2017
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • 2 marchwie
  • 1 korzeń pietruszki
  • 150–200 g bulwy selera
  • 2 nierozgotowujące się ziemniaki
  • ½ pora
  • 400 ml bulionu drobiowego
  • 60 g kaszy jęczmiennej
  • sól
  • pieprz

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    607 kj / 145 kcal
  • białko: 6 g
  • węglowodany: 25 g
  • tłuszcz: 1 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
Łączny czas
1:05 h
  1. Pietruszkę umyć, otrząsnąć z wody, oberwać listki i rozdrabniać je w pojemniku miksującym 8 sekund/prędkość 6. W razie potrzeby drobinki pietruszki zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Powtórzyć rozdrabnianie. Posiekaną pietruszkę przełożyć do innego naczynia, umyć pojemnik.
  2. Marchewki, korzeń pietruszki, seler i ziemniaki obrać, pokroić na kawałki. Od pora odciąć białą część i także pokroić na kawałki. Przygotowane warzywa z ziemniakami rozdrabniać w pojemniku 9 sekund/prędkość 6.
  3. Do warzyw dodać bulion drobiowy, 700 ml wody oraz kaszę. Gotować zupę, ustawiwszy reverse/50 minut/95°C/prędkość 1. Przyprawić solą i pieprzem.
  4. Rozlać krupnik do głębokich talerzy i posypać pietruszką.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z Beatas90 w dniu 14.02.2020 przez 19:09 Godz
z ewaaa w dniu 05.02.2020 przez 21:07 Godz
z Kulpinscy1 w dniu 31.12.2019 przez 12:43 Godz
z Tadejoki w dniu 15.10.2019 przez 17:49 Godz
z Margolćia w dniu 19.08.2019 przez 19:38 Godz
z Andrzej11 w dniu 13.08.2019 przez 10:35 Godz
z bartekbiz w dniu 18.04.2019 przez 19:17 Godz
z malami1610 w dniu 16.04.2019 przez 16:07 Godz
z gatek10 w dniu 10.04.2019 przez 11:06 Godz
z magpyt w dniu 09.04.2019 przez 22:24 Godz
z Agnieszka111 w dniu 09.04.2019 przez 14:35 Godz
z Aniutka w dniu 04.02.2019 przez 23:39 Godz
z dorosporo w dniu 02.02.2019 przez 16:55 Godz
z doro2800 w dniu 05.01.2019 przez 11:45 Godz