Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Lodowy torcik z batonikami truskawkowymi

(3 Oceny)

MC connect

8 sztuk

łatwe

Łączny czas: 6:20 h

Czas przyrządzania: 20 min

opublikowano: 04.02.2021

ostatnie zmiany: 04.05.2021

NA 8 KAWAŁKÓW (tortownica Ø 18 cm )
10 czekoladowych herbatników nadziewanych białym kremem (np. Oreo; 110 g)
30 g miękkiego masła
200 g truskawek
3 opakowania cukru waniliowego (po 8 g)
300 g jogurtu naturalnego (1,8% tł.)
250 g mascarpone (41% tł.)
8 czekoladowych batoników z truskawkowym nadzieniem (np. Yogurette)

DEKORACJA:

czekoladowych batoniki z nadzieniem truskawkowym (np. Yogurette)
100 g kuwertury z gorzkiej czekolady
czekoladowe herbatniki nadziewane białym kremem (np. Oreo)
świeże truskawki i/lub świeże maliny (umyte i oczyszczone)

Wskazówki

na sztuka:

wartość energetyczna
1436 kj / 343 kcal
białko: 8 g
węglowodany: 26 g
tłuszcz: 23 g

Wskazówki

Czas przyrządzania
20 min

Łączny czas
6:20 h

Herbatniki czekoladowe włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 7. Dodać miękkie masło i podgrzewać (z zatkniętą miarką) 3 minuty/prędkość 2/65°C.
Tortownicę wyścielić folią spożywczą. Na dnie rozłożyć masę ciasteczkową i mocno przycisnąć ją do dna. Wstawić tortownicę na 1 godzinę do zamrażarki. Umyć pojemnik miksujący.
Truskawki umyć, oczyścić z szypułek. Duże truskawki przepołowić. Wszystkie truskawki włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać na mus (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 8. Zgarnąć masę łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Dodać cukier waniliowy, jogurt naturalny i mascarpone. Mieszać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 7.
Batoniki truskawkowe pokroić na kawałki wielkości 0,5 cm, włożyć do kremu w pojemniku miksującym, mieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/15 sekund/prędkość 1.
Krem serowy przełożyć do tortownicy, wygładzić wierzch. Wstawić na co najmniej 5 godzin do zamrażarki.
Wyjąć torcik lodowy z zamrażarki, ostrożnie odpiąć obręcz i usunąć folię z brzegów torciku. Udekorować torcik według uznania.
Bardzo ładnie wygląda, gdy czekoladowe batoniki z truskawkowym nadzieniem pokroi się na wiórki za pomocą obieraczki do warzyw. Najpierw ułożyć na torciku kilka truskawek, potem całość lekko oprószyć wiórkami z batonika.
Torcik lodowy można także szczelnie obłożyć czekoladowymi batonikami z nadzieniem truskawkowym. 100 g kuwertury z gorzkiej czekolady połamać na kawałki, włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 8. Zgarnąć czekoladę łopatką ze ścianek na dno pojemnika, następnie roztapiać (z zatkniętą miarką) 2 minuty 30 sekund/prędkość 1/50°C. Batoniki czekoladowe przekroić na pół, posmarować od spodu roztopioną czekoladą i obłożyć nimi brzegi tortu, przykładając je pionowo jeden do drugiego. Na koniec torcik można lekko obwiązać satynową wstążeczką. Jeżeli pozostanie trochę kuwertury, można nią udekorować tort według uznania. Można w kuwerturze zanurzyć z wierzchu maliny albo truskawki i ułożyć je na torcie.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”