Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Lodowy torcik z batonikami truskawkowymi

MC connect
8 sztuk
łatwe
Łączny czas: 6:20 h
Czas przyrządzania: 20 min
opublikowano: 04.02.2021
ostatnie zmiany: 04.05.2021
  • NA 8 KAWAŁKÓW (tortownica Ø 18 cm )
  • 10 czekoladowych herbatników nadziewanych białym kremem (np. Oreo; 110 g)
  • 30 g miękkiego masła
  • 200 g truskawek
  • 3 opakowania cukru waniliowego (po 8 g)
  • 300 g jogurtu naturalnego (1,8% tł.)
  • 250 g mascarpone (41% tł.)
  • 8 czekoladowych batoników z truskawkowym nadzieniem (np. Yogurette)

DEKORACJA:

  • czekoladowych batoniki z nadzieniem truskawkowym (np. Yogurette)
  • 100 g kuwertury z gorzkiej czekolady
  • czekoladowe herbatniki nadziewane białym kremem (np. Oreo)
  • świeże truskawki i/lub świeże maliny (umyte i oczyszczone)

Wskazówki

na sztuka:

  • wartość energetyczna
    1436 kj / 343 kcal
  • białko: 8 g
  • węglowodany: 26 g
  • tłuszcz: 23 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
Łączny czas
6:20 h
  1. Herbatniki czekoladowe włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 7. Dodać miękkie masło i podgrzewać (z zatkniętą miarką) 3 minuty/prędkość 2/65°C.
  2. Tortownicę wyścielić folią spożywczą. Na dnie rozłożyć masę ciasteczkową i mocno przycisnąć ją do dna. Wstawić tortownicę na 1 godzinę do zamrażarki. Umyć pojemnik miksujący.
  3. Truskawki umyć, oczyścić z szypułek. Duże truskawki przepołowić. Wszystkie truskawki włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać na mus (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 8. Zgarnąć masę łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Dodać cukier waniliowy, jogurt naturalny i mascarpone. Mieszać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 7.
  4. Batoniki truskawkowe pokroić na kawałki wielkości 0,5 cm, włożyć do kremu w pojemniku miksującym, mieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/15 sekund/prędkość 1.
  5. Krem serowy przełożyć do tortownicy, wygładzić wierzch. Wstawić na co najmniej 5 godzin do zamrażarki.
  6. Wyjąć torcik lodowy z zamrażarki, ostrożnie odpiąć obręcz i usunąć folię z brzegów torciku. Udekorować torcik według uznania.
  7. Bardzo ładnie wygląda, gdy czekoladowe batoniki z truskawkowym nadzieniem pokroi się na wiórki za pomocą obieraczki do warzyw. Najpierw ułożyć na torciku kilka truskawek, potem całość lekko oprószyć wiórkami z batonika.
  8. Torcik lodowy można także szczelnie obłożyć czekoladowymi batonikami z nadzieniem truskawkowym. 100 g kuwertury z gorzkiej czekolady połamać na kawałki, włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 8. Zgarnąć czekoladę łopatką ze ścianek na dno pojemnika, następnie roztapiać (z zatkniętą miarką) 2 minuty 30 sekund/prędkość 1/50°C. Batoniki czekoladowe przekroić na pół, posmarować od spodu roztopioną czekoladą i obłożyć nimi brzegi tortu, przykładając je pionowo jeden do drugiego. Na koniec torcik można lekko obwiązać satynową wstążeczką. Jeżeli pozostanie trochę kuwertury, można nią udekorować tort według uznania. Można w kuwerturze zanurzyć z wierzchu maliny albo truskawki i ułożyć je na torcie.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”