Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Łosoś w marynacie czosnkowo-cytrynowej

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 2:20 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 24.01.2022
ostatnie zmiany: 01.02.2022
  • ½ pęczka pietruszki
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 kawałek imbiru (2 cm)
  • 1 łyżeczka miodu
  • 50 ml oliwy z oliwek o temperaturze pokojowej
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1½ łyżeczki soli
  • 3 szczypty pieprzu
  • 4 filety z łososia, bez skóry (po 250 g)

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    1918 kj / 458 kcal
  • białko: 47 g
  • węglowodany: 4 g
  • tłuszcz: 29 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
2:20 h
  1. Pietruszkę umyć, otrząsnąć z wody, oberwać listki i włożyć je do pojemnika miksującego. Rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 6. Następnie zgarnąć masę łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  2. Obrać ząbek czosnku i imbir, również włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/2 sekundy. Masę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  3. Do pojemnika miksującego włożyć miód, oliwę z oliwek o temperaturze pokojowej, sok z cytryny, 1½ łyżeczki soli i 3 szczypty pieprzu i wszystko mieszać (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 4.
  4. Marynatę przełożyć do miski. Filety z łososia opłukać pod bieżącą, zimną wodą, osuszyć, włożyć do marynaty i pod przykryciem wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, żeby się zamarynowały.
  5. Filety z łososia grillować z każdej strony po ok. 5 minut.

 

RADY:

Zamarynowane kawałki łososia można także gotować w płytkim wkładzie do gotowania na parze. W tym celu wlać do pojemnika miksującego 1 litr wody o temperaturze pokojowej. Na pojemniku miksującym umocować głęboki wkład do gotowania na parze, nałożyć płytki wkład i włożyć do niego filety z łososia. Zestaw do gotowania na parze zamknąć pokrywą i gotować łososia, ustawiwszy program gotowanie na parze/15 minut.

W piekarniku rozgrzanym do 150° C łosoś jest gotowy do jedzenia po ok. 20 minutach.

Na patelni z niewielką ilością tłuszczu łosoś smaży się ok. 3 minut z każdej strony.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”