Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Low Carb Wrap à la Cheeseburger

MC plus
4 porcje
średnio trudne
Łączny czas: 0:47 h
Czas przyrządzania: 15 min
opublikowano: 30.01.2019

WRAP

  • 200 g ementalera (45% tł.)
  • 200 g chudego twarożku (0,2% tł.)
  • 3 jajka (wielkość M)
  • 1/2 łyżeczki soli

NADZIENIE

  • 1 cebula (80 g)
  • 100 g ogórków konserwowych
  • 120 g majonezu
  • 1 łyżeczka keczupu
  • 1 łyżeczka białego octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 100 g sałaty lodowej
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • 300 g mielonej wołowiny

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    2613 kj / 624 kcal
  • białko: 42 g
  • węglowodany: 6 g
  • tłuszcz: 48 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
Łączny czas
0:47 h
  1. Rozgrzać piekarnik do 180°C.
  2. Ementaler pokroić w 2-centymetrową kostkę, włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 8. Następnie przełożyć do miseczki.
  3. Twarożek, jajka, ½ łyżeczki soli i 80 g ementalera wrzucić do pojemnika miksującego i mieszać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 6.
  4. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, rozprowadzić na nim masę, wygładzić powierzchnię i piec w piekarniku na złocisty kolor 25 minut. W razie potrzeby, gdy ciasto wydaje się zbyt jasne, przedłużyć czas pieczenia. Umyć pojemnik miksujący.
  5. Cebulę obrać i przekroić na pół. Jedną połówkę wrzucić do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo//2 sekundy. Zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  6. Dodać 50 g ogórków konserwowych, rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 5 sekund/prędkość 5 i zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  7. Dodać majonez. keczup, ocet z białego wina, ½ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu, mieszać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 3. Przelać sos do naczynia, umyć pojemnik.
  8. Sałatę lodową umyć, otrząsnąć z wody i oczyścić. Resztę cebuli, ogórki konserwowe i sałatę lodową pokroić w paski.
  9. Do pojemnika miksującego dodać olej słonecznikowy, mielone mięso, ½ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu i gotować (bez miarki), ustawiwszy program przypiekanie.
  10. Na upieczonym wrapie rozsmarować masę jajeczno-twarożkową, rozłożyć na niej sałatę, cebulę, ogórek, pozostałą część sera i mięso, zostawiając wokół brzegu trochę wolnego miejsca. Następnie za pomocą papieru do pieczenia ściśle zwinąć wrap. Pokroić na kawałki i podawać.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”