Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Majonez czosnkowy

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:05 h
Czas przyrządzania: 5 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 02.06.2017
  • 1 mały ząbek czosnku
  • 1 jajko (o temperaturze pokojowej)
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy
  • ½ łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu
  • 250 ml oleju słonecznikowego lub łagodnej oliwy z oliwek (o temperaturze pokojowej)

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    1101 kj / 263 kcal
  • białko: 4 g
  • węglowodany: 9 g
  • tłuszcz: 27 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
5 min
Łączny czas
0:05 h
  1. Czosnek rozdrabniać w pojemniku miksującym turbo/2 sekundy. Drobinki zgarnąć łopatką ze ścianek na dno. Dodać jajko, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz. Mieszać wszystko 10 sekund/prędkość 3. Założyć pokrywę z otworem i nastawić urządzenie na 4 minuty/prędkość 4.
  2. Włączyć urządzenie i powoli lać olej na pokrywę, żeby mógł spływać kroplami do wnętrza pojemnika. Majonez czosnkowy jest gotowy, gdy ma kremową konsystencję.

WARIANTY

Nie lubisz surowego jajka? Albo nie masz żadnego pod ręką? Przyrządź aioli z mlekiem! Rozdrobnij w pojemniku podaną ilość czosnku z musztardą i 40 ml mleka. Następnie dodaj olej tak jak w przepisie podstawowym.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”