Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Malinowy likier rafaello

MC connect
2 butelki
łatwe
Łączny czas: 0:24 h
Czas przyrządzania: 5 min
opublikowano: 03.05.2021
ostatnie zmiany: 17.05.2021
  • NA 2 BUTELKI (po 500 ml):
  • 250 g malin
  • 50 g brązowego kandyzu
  • 50 ml syropu malinowego
  • 12 kulek raffaello
  • 350 ml mleka (świeże, 3,5% tł.) o temperaturze pokojowej
  • 250 ml śmietanki (30% tł.) o temperaturze pokojowej
  • 50 g cukru
  • 200 ml wódki czystej o temperaturze pokojowej

Wskazówki

na butelka:

  • wartość energetyczna
    6025 kj / 1439 kcal
  • białko: 14 g
  • węglowodany: 115 g
  • tłuszcz: 77 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
5 min
Łączny czas
0:24 h
  1. Maliny umyć, osuszyć, razem z cukrem kandyzem włożyć do pojemnika miksującego. Rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 8. Zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika, do masy dodać syrop malinowy i gotować (z zatkniętą miarką) 6 minut/prędkość 3/100°C. Przelać do innego naczynia. Umyć pojemnik miksujący.
  2. Kulki raffaello włożyć do pojemnika miksującego, rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 8. Zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Dodać mleko o temperaturze pokojowej, śmietankę o temperaturze pokojowej oraz cukier, podgrzewać wszystko (z zatkniętą miarką) 8 minut/prędkość 3/80°C.
  3. Do pojemnika miksującego wlać wódkę o temperaturze pokojowej i mieszaninę malinową. Podgrzewać to wszystko (z zatkniętą miarką) jeszcze 5 minut/prędkość 3/80°C, następnie miksować (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 8.
  4. Likier przez sitko przelać przez lejek do wyparzonych butelek, ale ich całkowicie nie napełniać. Przed spożyciem likier mocno wstrząsnąć. Butelki z likierem od razu zamknąć i przechowywać w lodówce.

 

RADY

Likier przechowywany w nieotwartej butelce w lodówce nadaje się do spożycia ok. 4 tygodni.

Przed spożyciem likier należy mocno wstrząsnąć.

Kto lubi likier mniej kremowy, może dodać do niego więcej mleka.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”