Marmolada z czerwonej cebuli
MC plus
4 słoiczki
łatwe
Łączny czas:
0:32 h
Czas przyrządzania: 5
min
opublikowano:
03.04.2019
Wskazówki
Czas przyrządzania
5 min
5 min
Łączny czas
0:32 h
0:32 h
- Cebule obrać, przekroić na pół, ząbek czosnku obrać i oba składniki rozdrabniać w pojemniku miksującym (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 5. Kawałki zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Dodać brązowy cukier i masło, dusić wszystko (bez miarki), ustawiwszy program przypiekanie.
- Tymianek umyć, otrząsnąć z wody i oberwać listki. Do pojemnika miksującego dodać ocet balsamiczny, czerwone wino i tymianek, po czym gotować (bez miarki), ustawiwszy mieszanie/20 minut/100°C/prędkość 1. Wsypać kminek, 1 łyżeczkę soli i ¼ łyżeczki pieprzu i mieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/10 sekund/ prędkość 2.
- Marmoladę z cebuli przełożyć do wyparzonych słoików, zakręcić je dokładnie i na 5 minut postawić do góry dnem. Następnie odwrócić i pozostawić w temperaturze pokojowej do ostygnięcia.
RADA
Przechowywana w zimnym i ciemnym miejscu marmolada zachowuje świeżość 6 miesięcy.
Skończone!
Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”