Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Mrożony deser malinowy

MC plus
8 porcji
średnio trudne
Łączny czas: 5:45 h
Czas przyrządzania: 45 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 02.06.2017

MASA ŚMIETANOWA:

  • 250 ml śmietany (min. 30%)
  • 200 g malin
  • 100 g cukru pudru
  • 250 g mascarpone
  • 300 g jogurtu waniliowego

WARSTWA MALINOWA:

  • 200 g malin
  • 2 łyżki destylatu z malin albo likieru malinowego
  • 2 łyżki cukru pudru

SOS MALINOWY:

  • 100 g malin
  • 20 g cukru pudru

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    1432 kj / 342 kcal
  • białko: 5 g
  • węglowodany: 33 g
  • tłuszcz: 21 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
45 min
Łączny czas
5:45 h
  1. W pojemniku miksującym zamocować nasadkę mieszającą, wlać schłodzoną śmietanę, ubijać 2 minuty/prędkość 4, stale obserwując ubijaną masę. Przełożyć śmietanę do innego naczynia i wstawić do lodówki. Umyć pojemnik.
  2. Maliny przebrać, umyć, osuszyć, miksować 15 sekund/prędkość 8. Piure malinowe przetrzeć przez nylonowe sitko do miski. Dokładnie umyć pojemnik.
  3. Cukier puder, mascarpone i piure malinowe mieszać w pojemniku 15 sekund/prędkość 4, łopatką zgarnąć ze ścianek na dno pojemnika. Zamocować nasadkę mieszającą. Dodać bitą śmietanę oraz jogurt. Mieszać 10 sekund/prędkość 4. Formę keksową długości 20 cm wyścielić w środku folią spożywczą i napełnić masą śmietanową. Wstawić na godzinę do zamrażalnika.
  4. Maliny na warstwę owocową przebrać, umyć, osuszyć, miksować z alkoholem i cukrem pudrem 15 sekund/prędkość 8. Piure przetrzeć przez nylonowe sitko do miski, wylać na zamrożoną masę śmietanową, wygładzić powierzchnię, zamrażać przez 4 godziny, a najlepiej przez całą noc.
  5. Deser malinowy wyjąć z zamrażarki 15 minut przed podaniem. Przebrać maliny na sos, umyć je, osuszyć, rozdrabniać w pojemniku 15 sekund/prędkość 8. Piure przetrzeć przez nylonowe sitko, wymieszać z przesianym cukrem pudrem. Deser lodowy wyłożyć na półmisek, ściągnąć folię, pokroić na porcje i podać z sosem malinowym.

RADA

Deser lodowy można przyrządzić z dowolnymi owocami jagodowymi, np. z truskawkami, czarnymi jagodami lub jeżynami. Jeśli będą go jadły dzieci, alkohol zastępujemy sokiem pomarańczowym lub syropem z wybranych owoców.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”