Mrożony jogurt z białą czekoladą
MC connect
6 porcji
łatwe
Łączny czas:
1:20 h
Czas przyrządzania: 20
min
opublikowano:
08.10.2018
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
20 min
Łączny czas
1:20 h
1:20 h
- Jogurt wstawić na godzinę do zamrażarki. 175 g białej czekolady połamać na kawałki i rozdrabniać w pojemniku miksującym (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 5. Dodać połowę mascarpone i podgrzewać (z zatkniętą miarką) 3 minuty/prędkość 2/80°C, aż czekolada się roztopi. Dodać pozostały serek mascarpone, jogurt, cukier waniliowy i 500 g mrożonych jagód. Rozdrabniać wszystko (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 8.
- Jeśli masa lodowa jest zbyt miękka, mrozić ją w maszynie do lodów około 30 minut albo wstawić do zamrażarki na mniej więcej godzinę. W tym czasie masę kilkakrotnie mieszać, żeby nie tworzyły się w niej kryształki lodu.
- Przed podaniem zetrzeć na tarce resztę białej czekolady. Umyć i osuszyć świeże jagody. Masę lodową nałożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć do pucharków. Posypać czekoladą i świeżymi jagodami.
Skończone!
Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”