Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.
Powrót

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Musztarda z czarną porzeczką

(1 Oceny)
MC plus
1 słoik
łatwe
Łączny czas: 48:05 h
Czas przyrządzania: 5 min
opublikowano: 05.12.2018
Drukuj
Krok po kroku
Składniki
Wyślij składniki na e-mail

NA 1 SŁOIK (300 G)

  • 100 g ziaren żółtej gorczycy
  • 5 łodyżek estragonu
  • 25 ml octu owocowego
  • 125 g dżemu z czarnej porzeczki
  • 2 łyżeczki soli

Wskazówki

na słoik:

  • wartość energetyczna
    3458 kj / 826 kcal
  • białko: 25 g
  • węglowodany: 112 g
  • tłuszcz: 29 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
5 min
Łączny czas
48:05 h
  1. Ziarna gorczycy zalać w misce 200 ml wody i pod przykryciem wstawić na 2 dni do lodówki, żeby napęczniały.
  2. Ziarna gorczycy osączyć na sitku. Estragon umyć, osuszyć, listki oberwać z łodyżek. Do pojemnika miksującego wsypać ziarna gorczycy, dodać ocet owocowy, dżem porzeczkowy, sól i estragon. Miksować wszystko (z zatkniętą miarką) 5 sekund/prędkość 10.
  3. Rozdrobnione składniki zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika i ponownie miksować (z zatkniętą miarką) 5 sekund/prędkość 10. Ewentualnie powtórzyć rozdrabnianie. Musztardę przełożyć do wyparzonych słoików i do chwili podania trzymać w lodówce.

RADA

Kto chce, może musztardę przyprawić odrobiną mielonej papryki.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”