Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Orientalna potrawa z soczewicy

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:23 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 03.12.2018
ostatnie zmiany: 17.04.2018
  • ½ pęczka mięty
  • ½ pęczka kolendry
  • 1 cebula (100 g)
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • 200 g żółtej soczewicy
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki kuminu
  • 2 łyżeczki ras el-hanout (mieszanka przyprawowa)
  • 700 ml gorącego bulionu warzywnego
  • 1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
  • 300 g fety (45% tł.)

Wskazówki

na porcję:

  • wartość energetyczna
    1809 kj / 432 kcal
  • białko: 27 g
  • węglowodany: 29 g
  • tłuszcz: 24 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:23 h
  1. Zioła umyć, osuszyć, listki oberwać z łodyżek i włożyć do pojemnika miksującego. Rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 6, potem przesypać do innego naczynia. Umyć pojemnik.
  2. Cebulę obrać i przepołowić, czosnek obrać. Oba składniki (z zatkniętą miarką) rozdrabniać razem przez 5 sekund/prędkość 5, zgarnąć wszystko ze ścianek na dno pojemnika. Do cebuli z czosnkiem dodać oliwę i smażyć (bez miarki), ustawiwszy program roast/3 minuty.
  3. Dodać soczewicę, sól, kumin, ras-el-hanout oraz 700 ml gorącego bulionu warzywnego. Gotować (bez miarki), ustawiwszy reverse/5 minut/prędkość 1/100°C. Do składników w pojemniku wrzucić pomidory z puszki. Na pojemniku umocować zestaw do gotowania na parze. Do głębokiego wkładu włożyć fetę. Wkład zamknąć. Gotować wszystko, ustawiwszy reverse/5 minut/prędkość 1/100°C.
  4. Zdjąć cały zestaw do gotowania na parze. Potrawę z soczewicy nałożyć do 4 misek. Fetę pokruszyć łopatką. Potrawę posypać serem i ziołami.

RADA. Gotową potrawę można posypać skórką z cytryny, płatkami chili, orzeszkami piniowym albo skropić oliwą, a do maczania podać chlebek pita.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”