Orientalna potrawa z soczewicy

1. Zioła umyć, osuszyć, listki oberwać z łodyżek i włożyć do pojemnika miksującego. Rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 6, potem przesypać do innego naczynia. Umyć pojemnik.
2. Cebulę obrać i przepołowić, czosnek obrać. Oba składniki (z zatkniętą miarką) rozdrabniać razem przez 5 sekund/prędkość 5, zgarnąć wszystko ze ścianek na dno pojemnika. Do cebuli z czosnkiem dodać oliwę i smażyć (bez miarki), ustawiwszy program roast/3 minuty.
3. Dodać soczewicę, sól, kumin, ras-el-hanout oraz 700 ml gorącego bulionu warzywnego. Gotować (bez miarki), ustawiwszy reverse/5 minut/prędkość 1/100°C. Do składników w pojemniku wrzucić pomidory z puszki. Na pojemniku umocować zestaw do gotowania na parze. Do głębokiego wkładu włożyć fetę. Wkład zamknąć. Gotować wszystko, ustawiwszy reverse/5 minut/prędkość 1/100°C.
4. Zdjąć cały zestaw do gotowania na parze. Potrawę z soczewicy nałożyć do 4 misek. Fetę pokruszyć łopatką. Potrawę posypać serem i ziołami.

RADA. Gotową potrawę można posypać skórką z cytryny, płatkami chili, orzeszkami piniowym albo skropić oliwą, a do maczania podać chlebek pita.