Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.
Powrót

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Orientalne babeczki z kuskusem i mielonym mięsem

MC plus
12 sztuk
łatwe
Łączny czas: 1:11 h
Czas przyrządzania: 30 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 02.06.2017
Drukuj
Krok po kroku
Składniki
Wyślij składniki na e-mail
  • 100 g kuskusu
  • sól
  • 3 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g mielonej wołowiny
  • pieprz
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 jajka
  • 250 ml maślanki
  • 2 łyżki posiekanej kolendry
  • 70 g startego sera gouda
  • 150 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • kumkwaty i listki kolendry do przybrania

Wskazówki

za sztuka:

  • wartość energetyczna
    670 kj / 160 kcal
  • białko: 8 g
  • węglowodany: 17 g
  • tłuszcz: 7 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
30 min
Łączny czas
1:11 h
  1. Kuskus i ½ łyżeczki soli wsypać do miski, zalać 200 ml gorącej wody, odstawić, aż ziarenka wchłoną cały płyn.
  2. Szalotki obrać, przepołowić. Czosnek obrać, razem z szalotkami rozdrabniać turbo/6 sekund.
  3. Mielone mięso przyprawić solą i pieprzem, rozdrobnić widelcem, razem z olejem dodać do szalotek z czosnkiem. Smażyć, ustawiwszy program roast/6 minut. Przełożyć mięso do innego naczynia, umyć pojemnik.
  4. W pojemniku zamocować nasadkę mieszającą. Ubijać jajka 30 sekund/prędkość 4. Dodać maślankę i mieszać 10 sekund/prędkość 4.
  5. Piekarnik rozgrzać do 200°C. Włożyć papilotki we wgłębienia blachy do wypieku muffin.
  6. Do składników w pojemniku dodać mielone mięso, kuskus, kolendrę i ser. Mieszać wszystko reverse/40 sekund/prędkość 3. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, sól i pieprz. Mieszać wszystko reverse/50 sekund/prędkość 3.
  7. Papilotki napełnić ciastem. Piec babeczki 35 minut na złotobrązowo. Sprawdzić patyczkiem, czy się upiekły. Ostrożnie wyjąć z formy i ułożyć na kratce do studzenia ciasta. Kiedy ostygną, ugarnirować je kumkwatami i listkami kolendry.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”