Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.
Powrót

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Ostra zupa z kasztanów jadalnych

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:24 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 02.06.2017
Drukuj
Krok po kroku
Składniki
Wyślij składniki na e-mail
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 2 łyżki masła
  • 400 g kasztanów jadalnych (gotowanych, pakowanych próżniowo)
  • 600 ml bulionu warzywnego
  • 100 ml śmietany 30%
  • sól, pieprz
  • ½ czerwonego strąka chili
  • 2 dymki

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    1248 kj / 298 kcal
  • białko: 5 g
  • węglowodany: 45 g
  • tłuszcz: 11 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:24 h
  1. Cebulę i czosnek obrać, cebulę przepołowić. Seler umyć, oczyścić, obrać z twardych włókien i pokroić na kawałki. Przygotowane składniki siekać w pojemniku miksującym miksującym niezbyt drobno przez 5 sekund/prędkość 6. Masę zgarnąć łopatką na dno pojemnika. Dodać masło i smażyć wszystko, ustawiwszy program roast/3 minuty/110°C.
  2. Wyjęte z opakowania kasztany rozdrabniać w pojemniku 5 sekund/prędkość 5. Rozdrobnioną masę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika i dusić, ustawiwszy program roast/5 minut .
  3. Zawartość pojemnika rozprowadzić bulionem warzywnym, gotować 5 minut/100°C/prędkość 2. Dodać śmietanę, sól i pieprz, stopniowo zwiększając prędkość, miksować 1 minutę/prędkość 5–9.
  4. Chili oraz dymkę umyć, pokroić w cienkie krążki. Zupę ponownie przyprawić, rozlać do talerzy i posypać dymką z chili.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”