Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Pankejki owsiane z bananami

MC connect
14 sztuk
łatwe
Łączny czas: 0:35 h
Czas przyrządzania: 35 min
opublikowano: 12.05.2020
ostatnie zmiany: 07.06.2020
  • 4 jajka (wielkość M)
  • 1 szczypta soli
  • 100 g płatków owsianych
  • 2 dojrzałe banany (300 g)
  • 120 ml schłodzonej maślanki (0,9% tł.)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 czubki noża cynamonu

PONADTO:

  • 7 łyżeczek masła do smażenia

Wskazówki

na sztuka:

  • wartość energetyczna
    301 kj / 72 kcal
  • białko: 3 g
  • węglowodany: 10 g
  • tłuszcz: 2 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
35 min
Łączny czas
0:35 h
  1. W pojemniku miksującym zamocować nasadkę mieszającą. Rozdzielić jajka, białka wlać do pojemnika miksującego i ubijać na sztywną pianę (z zatkniętą miarką) 4 minuty 30 sekund/prędkość 4. W połowie tego czasu przez otwór w pokrywie dodać 1 szczyptę soli. Pianę przełożyć do innego naczynia i schłodzić w lodówce. Pojemnik miksujący opłukać i osuszyć.
  2. Do pojemnika miksującego wsypać płatki owsiane, rozdrabniać na proszek (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 10. Banany obrać, podzielić na ćwiartki, włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 7. Zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  3. Dodać żółtka, schłodzoną maślankę, proszek do pieczenia oraz cynamon, mieszać (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 4. Zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Dodać pianę z białek. Mieszać (z zatkniętą miarką) 35 sekund/prędkość 3.
  4. Na patelni podgrzewać po ½ łyżeczki masła, kłaść po 1 małej chochelce ciasta i smażyć pankejki na średnim ogniu z obu stron na złotobrązowo. Wyjmować je z patelni i trzymać w cieple. Postępować w ten sposób, aż całe ciasto zostanie wyczerpane.

 

RADA

Do tych pankejków pasuje zwłaszcza syrop klonowy albo sos czekoladowy.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z Ania1802 w dniu 21.09.2020 przez 08:32 Godz
z HopeSolo w dniu 12.09.2020 przez 01:09 Godz
z Kukier w dniu 28.08.2020 przez 21:45 Godz
z Mamamuminka w dniu 16.08.2020 przez 12:29 Godz
z LidlomixWRO w dniu 16.08.2020 przez 10:47 Godz
z flawer w dniu 13.08.2020 przez 13:23 Godz
z joannac22 w dniu 09.07.2020 przez 13:07 Godz
z AniaBułeczka w dniu 22.06.2020 przez 20:34 Godz
z klecia w dniu 21.06.2020 przez 12:43 Godz