Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Pasta z łososia z sałatą

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 1:15 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 08.10.2018
ostatnie zmiany: 09.10.2018

PASTA:

  • 20 g masła
  • 120 g filetu z łososia
  • 4 łodyżki koperku
  • 120 g wędzonego łososia
  • 1 łyżeczka chrzanu w śmietanie (ze słoika)
  • 2 chlusty soku z cytryny
  • 2 szczypty pieprzu

SAŁATA:

  • 120 g sałaty lollo bionda (albo innej dębolistnej)
  • 30 g rukoli
  • 2 łyżki octu owocowego
  • 1 łyżeczka gruboziarnistej musztardy
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżka miodu
  • 3 szczypty pieprzu
  • 3 szczypty soli
  • 16 chipsów chlebowych

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    1566 kj / 374 kcal
  • białko: 13 g
  • węglowodany: 11 g
  • tłuszcz: 30 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
1:15 h
  1. Do pojemnika miksującego włożyć masło oraz pokrojony w kostkę filet z łososia. Gotować rybę (z zatkniętą miarką) 5 minut/prędkość 1/100°C, następnie przełożyć do innego naczynia. Pojemnik opłukać zimną wodą, żeby ostygł.
  2. Koperek umyć, otrząsnąć z wody, oberwać listki. Odłożyć 16 czubków koperku do dekoracji. Wszystkie składniki pasty rybnej włożyć do pojemnika i miksować (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 5. Przełożyć do miski i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
  3. Sałatę oczyścić, umyć, otrząsnąć z wody, porwać na kawałki. ­Pozostałe składniki oprócz chipsów wymieszać w misce. Do dressingu włożyć liście sałaty i dokładnie je z nim wymieszać.
  4. Na każdego chipsa nałożyć łyżkę pasty z łososia i podać z sałatą.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”