Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Pierś kurczaka i makaron w sosie pomidorowo-śmietanowym z boczkiem i pieczarkami

Nowy
MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:56 h
Czas przyrządzania: 20 min
opublikowano: 03.12.2018
ostatnie zmiany: 18.04.2018
  • 50 g parmezanu
  • 1 cebula (80 g)
  • 1 ząbek czosnku
  • 300 g fileta z piersi kurczaka
  • 50 g boczku pokrojonego w kostkę
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 150 g pieczarek
  • 100 g pomidorków czereśniowych
  • 200 ml śmietany (30% tł.)
  • 200 ml ciepłego bulionu z kurczaka
  • 350 g makaronu z semoliny

Wskazówki

na porcję:

  • wartość energetyczna
    2684 kj / 641 kcal
  • białko: 37 g
  • węglowodany: 69 g
  • tłuszcz: 23 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
Łączny czas
0:56 h
  1. Parmezan włożyć do pojemnika miksującego, rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 10, przesypać do innego naczynia.
  2. Cebulę obrać, przepołowić. Obrać ząbki czosnku. Oba składniki rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 5. Łopatką zgarnąć ze ścianek na dno pojemnika. Filet umyć, osuszyć, pokroić w kostkę o boku 3 cm, razem z boczkiem i koncentratem pomidorowym włożyć do pojemnika miksującego, smażyć (bez miarki), ustawiwszy program roast/5 minut.
  3. Pieczarki oczyścić, pokroić na ćwiartki. Pomidorki umyć, osuszyć, przepołowić. Przygotowane składniki włożyć do pojemnika miksującego, gotować (bez miarki), ustawiwszy reverse/3 minuty/100°C/prędkość 1. Dodać śmietanę i ciepły bulion, gotować (bez miarki), ustawiwszy reverse/4 minuty/100°C/prędkość 1. Wsypać makaron, zamieszać łopatką i gotować (z zatkniętą miarką), ustawiwszy reverse/10 minut/100°C/prędkość 1. Nałożyć potrawę do głębokich talerzy, posypać parmezanem.

RADA

Jeśli potrawa nie jest przeznaczona dla dzieci, część bulionu można zastąpić białym winem. Można też do niej dodać świeże zioła, takie jak pietruszka lub bazylia.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.