Pita
MC connect
1 chlebek
łatwe
Łączny czas:
1:30 h
Czas przyrządzania: 15
min
opublikowano:
31.01.2019
ostatnie zmiany: 19.05.2019
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
15 min
Łączny czas
1:30 h
1:30 h
- 370 ml letniej wody wlać do pojemnika miksującego, dodać cukier. Wkruszyć drożdże i podgrzewać wszystko (z zatkniętą miarką) 3 minuty/prędkość 1/37°C. Dodać mąkę, oliwę z oliwek i sól. zagniatać ciasto (z zatkniętą miarką), ustawiwszy program zagniatanie/2 minuty.
- Wysmarować miskę oliwą z oliwek i za pomocą łopatki przełożyć do niej klejące się ciasto. Nakryć miskę wilgotną ściereczką i odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- Rozgrzać piekarnik do 200°C. Przełożyć ciasto za pomocą łopatki na blachę wyłożoną papierem
- do pieczenia i dłońmi lekko oprószonymi mąką uformować pitę.
- Jajko roztrzepać z 20 ml wody o temperaturze pokojowej, posmarować nim ciasto i posypać nasionami czarnuszki. Piec chleb 15 minut, aż lekko się zrumieni. Ostudzić na kuchennej kratce.
RADA
Aby przygotować śródziemnomorski,wariant pity, wgnieść w ciasto pokrojone drobno oliwki lub suszone pomidory.
Skończone!
Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”