Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Pralinki ponczowe

MC connect
20 sztuk
łatwe
Łączny czas: 1:10 h
Czas przyrządzania: 20 min
opublikowano: 30.07.2021
ostatnie zmiany: 08.11.2021
  • 200 g gorzkiej czekolady (50% kakao)
  • 50 g miękkiego masła
  • 3 łyżki kakao w proszku
  • 6 łyżek rumu
  • 200 g wiórków z gorzkiej czekolady

Wskazówki

na sztuka:

  • wartość energetyczna
    553 kj / 132 kcal
  • białko: 2 g
  • węglowodany: 9 g
  • tłuszcz: 9 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
Łączny czas
1:10 h
  1. Do pojemnika miksującego włożyć gorzką czekoladę połamaną na kawałki, rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 8. Czekoladę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika i roztapiać (z zatkniętą miarką) 2 minuty 30 sekund/prędkość 1/50°C. Jeżeli czekolada zupełnie się nie roztopiła, ponownie zgarnąć ją łopatką ze ścianek na dno pojemnika i roztapiać (z zatkniętą miarką) jeszcze 1 minutę 30 sekund/prędkość 1/50°C. Czekoladę studzić w pojemniku miksującym 10 minut.
  2. Do czekolady dodać miękkie masło podzielone na kawałki, kakao w proszku oraz rum. Mieszać masę (z zatkniętą miarką) 1 minutę/prędkość 4, potem przelać do innego naczynia i studzić jeszcze 10 minut.
  3. Wiórki czekoladowe wsypać do głębokiego talerza. Dwiema łyżeczkami odcinać masę czekoladową, obtaczać w wiórkach i zimnymi dłońmi toczyć kulki. Pralinki ponczowe włożyć do zamykanej puszki, a tę wstawić na 30 minut do lodówki. Pralinki przechowywane w lodówce zachowują świeżość przez 1 tydzień.

 

WARIANTY

Rum można zastąpić likierem jajecznym albo kawowym i użyć kolorowej posypki.

Jeżeli pralinki będą jadły dzieci, rum należy zastąpić bezalkoholowym ponczem.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”