Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Ratatuja na sposób hiszpański

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:36 h
Czas przyrządzania: 15 min
opublikowano: 08.10.2018
ostatnie zmiany: 31.01.2019
  • 2 strąki czerwonej papryki (300 g)
  • 3 ziemniaki sałatkowe (300 g)
  • 2 cukinie (300 g)
  • 3 pomidory (300 g)
  • 60 g surowego boczku
  • 4 cebule (300 g)
  • 100 ml oliwy z oliwek w temperaturze pokojowej
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • 100 ml gorącego bulionu warzywnego

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    1750 kj / 418 kcal
  • białko: 9 g
  • węglowodany: 27 g
  • tłuszcz: 30 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
Łączny czas
0:36 h
  1. Strąki papryki pokroić na ćwiartki, oczyścić z nasion, umyć zewnątrz oraz wewnątrz i bez szypułek pokroić na kawałki wielkości 2×2 cm. Ziemniaki obrać, umyć i również pokroić w kostkę o wielkości 2×2 cm. Cukinie umyć, odciąć końce i pokroić na plastry o grubości 1 cm. Pomidory naciąć z wierzchu na krzyż, zalać wrzącą wodą. Następnie obrać pomidory ze skórki, pokroić na ćwiartki, oczyścić z nasion i nasad szypułek.
  2. Boczek pokroić na paski. Cebule obrać, przepołowić i z grubsza rozdrabniać w pojemniku miksującym (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 6. Kawałeczki cebuli zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika, a następnie smażyć (bez miarki) z boczkiem i z oliwą z oliwek w temperaturze pokojowej, ustawiwszy program przypiekanie/3 minuty/120°C. Ponownie zgarnąć składniki łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  3. Do pojemnika włożyć kostki ziemniaków, kawałki papryki oraz cukinii i gotować wszystko (bez miarki), ustawiwszy mieszanie/15 minut/prędkość 1/100°C. Dodać pomidory, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu oraz gorący bulion warzywny i gotować potrawę (bez miarki), ustawiwszy mieszanie/3 minuty/prędkość 1/100°C.
  4. Przyprawić ratatuję solą oraz pieprzem i wymieszać, ustawiwszy mieszanie/20 sekund/prędkość 1. Nałożyć na głębokie talerze i podać na gorąco.

RADA

Podawać z ryżem, świeżą bagietką albo drobiem.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”