Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Ratatuja

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:46 h
Czas przyrządzania: 15 min
opublikowano: 08.10.2018
ostatnie zmiany: 09.10.2018
  • 250 g cukinii
  • 250 g bakłażana
  • 1 czerwona papryka (200 g)
  • 2 pomidory (200 g)
  • ½ cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łodyżki natki pietruszki
  • 3 łodyżki bazylii
  • 2 gałązki tymianku
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    657 kj / 157 kcal
  • białko: 3 g
  • węglowodany: 7 g
  • tłuszcz: 12 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
Łączny czas
0:46 h
  1. Cukinię i bakłażan oczyścić, umyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę. Paprykę oczyścić, umyć, także pokroić w kostkę. Pomidory umyć, wyciąć szypułki, pomidory pokroić na ćwiartki. Obrać cebulę i czosnek. Zioła umyć i osuszyć, oberwać z nich listki i rozdrabniać je (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/5 sekund. Przełożyć zioła do innego naczynia, opłukać pojemnik miksujący.
  2. Cebulę z czosnkiem rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/5 sekund, zgarnąć ze ścianek na dno pojemnika. Dodać ½ łyżki oliwy i smażyć (bez miarki), ustawiwszy program roast/2 minuty, następnie przełożyć do innego naczynia. Cukinię, paprykę smażyć na 1 łyżce oliwy w pojemniku miksującym, ustawiwszy program roast, następnie przełożyć warzywa do innego naczynia. Do pojemnika wlać kolejną łyżkę oliwy, włożyć bakłażana z pomidorami i także smażyć, ustawiwszy program roast.
  3. Do składników w pojemniku dodać podsmażone cukinię z papryką, cebulę z czosnkiem, rozdrobnione zioła, pozostałą oliwę, 1 łyżeczkę soli i ¼ łyżeczki pieprzu. Gotować potrawę (z zatkniętą miarką) reverse/15 minut/prędkość 1/100°C. Ponownie doprawić solą i pieprzem. Podać ze smażoną rybą albo z ryżem.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z grzesss w dniu 14.09.2020 przez 14:31 Godz
z Aniuha w dniu 16.04.2020 przez 14:59 Godz
z Kirunia12 w dniu 31.12.2019 przez 10:30 Godz
z zerowaste w dniu 13.11.2019 przez 16:23 Godz
z belusia w dniu 10.10.2019 przez 11:23 Godz
z Tomek132 w dniu 14.08.2019 przez 18:48 Godz
z Luccy w dniu 07.04.2019 przez 20:51 Godz