Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

  • Ważna informacja

    Od 22.11.2021 strona internetowa i aplikacja Monsieur Cuisine będą obsługiwane przez Lidl Stiftung. Dalsze informacje.

© NGV mbH
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Rogaliki waniliowe

MC connect
60 sztuk
łatwe
Łączny czas: 1:39 h
Czas przyrządzania: 45 min
opublikowano: 05.11.2020
ostatnie zmiany: 08.12.2020
  • 270 g cukru
  • 300 g mąki (typ 405)
  • 100 g mielonych blanszowanych migdałów
  • 1 szczypta soli
  • 225 g zimnego masła
  • 3 żółtka (wielkość M) o temperaturze pokojowej
  • 1 laska wanilii

Wskazówki

na sztuka:

  • wartość energetyczna
    318 kj / 76 kcal
  • białko: 1 g
  • węglowodany: 8 g
  • tłuszcz: 4 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
45 min
Łączny czas
1:39 h
  1. Cukier wsypać do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 8. W razie potrzeby zgarnąć cukier puder ze ścianek na dno pojemnika i powtórzyć rozdrabnianie. Przesypać cukier puder do innego naczynia.
  2. Do pojemnika miksującego włożyć mąkę, mielone migdały, 1 szczyptę soli, podzielone na kawałki masło, 120 g cukru pudru oraz żółtka. Laskę wanilii rozciąć ostrym nożem, grzbietem noża wyskrobać miąższ i dodać go do składników w pojemniku. Wyrabiać gładkie ciasto (z zatkniętą miarką), ustawiwszy program ugniatanie/2 minuty.
  3. Ciasto wyjąć z pojemnika, uformować kulę, zawinąć ją w folię spożywczą i chłodzić w lodówce co najmniej 30 minut.
  4. 3 blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 180°C.
  5. Urywać z ciasta kawałki wielkości orzecha włoskiego, rękami formować rogaliki i kłaść je na blasze w niewielkich odstępach. Wkładać blachy kolejno do piekarnika, piec po 8 minut.
  6. Pozostały cukier puder wsypać do płytkiego talerza i obtaczać w nim jeszcze ciepłe rogaliki. Aby rogaliki zupełnie ostygły, ułożyć je na kratce do ciasta.

 

RADY

Rogaliki w blaszanej puszce zachowują świeżość 6 tygodni.

50 g migdałów można zastąpić pistacjami, upieczone rogaliki ozdobić 100 g kuwertury z białej czekolady.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”