Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Roladki z cukinii w sosie pomidorowo-śmietanowym

Nowy
MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 1:03 h
Czas przyrządzania: 25 min
opublikowano: 25.07.2022
ostatnie zmiany: 21.04.2022
  • 2 cukinie (400 g)
  • 200 g średnio dojrzałej goudy (30% tł.)
  • 200 g szynki gotowanej, w plasterkach
  • 1 cebula (80 g)
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 ml oliwy z oliwek
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 200 ml śmietany do zup (19% tł.) o temperaturze pokojowej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 2 łyżeczki suszonego oregano
  • ½ łyżeczki soli
  • 3 szczypty pieprzu

PONADTO:

  • krajalnica do warzyw
  • żaroodporna forma (ok. 20 × 30 cm)

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    1511 kj / 361 kcal
  • białko: 28 g
  • węglowodany: 8 g
  • tłuszcz: 24 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
25 min
Łączny czas
1:03 h
  1. Cukinie umyć, oczyścić, pokroić krajalnicą na długie cienkie paski. Ser gouda pozbawić skórki, 100 g pokroić na cienkie plastry. Szynkę gotowaną pokroić na paski szerokości 3 cm. Plastry cukinii obłożyć goudą i szynka, zwinąć i umieścić w formie otworem do góry.
  2. Pozostałe 100 g goudy pokroić w 3-cm kostkę, włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 8. przełożyć goudę do innego naczynia i odstawić.
  3. Cebulę obrać i przekroić na pół, ząbki czosnku obrać i oba składniki włożyć do pojemnika miksującego. Rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/2 sekundy, potem zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  4. Dodać oliwę z oliwek i dusić (bez miarki), ustawiwszy program roast/3 minuty/120°C. Dodać koncentrat pomidorowy, śmietanę do zup o temperaturze pokojowej, paprykę w proszku, oregano, ½ łyżeczki soli i 3 szczypty pieprzu. Podgrzewać (z zatkniętą miarką) 5 minut/120°C/prędkość 3.
  5. Cukinie w formie polać sosem i posypać serem gouda. Formę z cukinią wstawić do zimnego piekarnika i zapiekać 30 minut w temperaturze 180°C z włączonym termoobiegiem.

 

RADY:

Jeżeli plastry cukinii nie dają się zwijać, wystarczy posypać je solą i odłożyć na 10 minut. Gdy puszczą sok, zmiękną i dadzą się łatwiej zwinąć.

Do roladek z cukinii można podać ryż albo kuskus.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”