Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Rożki orzechowe z dżemem morelowym

MC connect
16 sztuk
łatwe
Łączny czas: 1:33 h
Czas przyrządzania: 20 min
opublikowano: 08.10.2018
ostatnie zmiany: 13.10.2020
  • 200 g orzechów laskowych
  • 200 g migdałów
  • 300 g mąki (typ 405)
  • 330 g schłodzonego masła
  • 300 g cukru
  • 3 opakowania cukru waniliowego (24 g)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 jajka (wielkość M)
  • 6 łyżek dżemu morelowego

PONADTO

  • masło do wysmarowania blachy
  • mąka (typ 405) do posypania stolnicy

Wskazówki

na sztuka:

  • wartość energetyczna
    1918 kj / 458 kcal
  • białko: 7 g
  • węglowodany: 39 g
  • tłuszcz: 29 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
Łączny czas
1:33 h
  1. Orzechy laskowe i migdały włożyć do pojemnika miksującego i średniodrobno rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 9. Przesypać wszystko do innego naczynia. Opłukać pojemnik miksujący. Do pojemnika miksującego włożyć mąkę, 130 g schłodzonego masła pokrojonego na kawałki, 100 g cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, proszek do pieczenia oraz jajka. Wyrabiać kruche ciasto (z zatkniętą miarką) 25 sekund/prędkość 4. Ciasto wyjąć, uformować z niego kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć na co najmniej 30 minut do lodówki. Umyć pojemnik miksujący.
  2. Piekarnik rozgrzać do 175°C. Resztę masła wkroić do pojemnika miksującego i roztopić (z zatkniętą miarką), ustawiwszy 3 minuty/prędkość 3/90°C. Dodać orzechy laskowe z migdałami, resztę cukru, pozostały cukier waniliowy oraz 4 łyżki gorącej wody i gotować (z zatkniętą miarką) 5 minut/prędkość 1/100°C.
  3. Natłuścić masłem blachę do pieczenia. Wyjęte z lodówki ciasto kruche cienko rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na wielkość blachy i posmarować dżemem morelowym.
  4. Ciasto na blasze posmarować mieszaniną orzechów z migdałami i piec je 35 minut na złotobrązowo. Upieczone ciasto lekko ostudzić i jeszcze ciepłe pokroić na trójkąty.

Jeżeli ciasto nie jest dostatecznie przypieczone, należy wydłużyć czas pieczenia. Trójkąty ciasta posmarować roztopioną gorzką czekoladą i ułożyć na kratce do ciast, żeby czekolada zastygła.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”