Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.
Powrót

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Sałatka Cezar

(6 Oceny)
MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:30 h
Czas przyrządzania: 30 min
opublikowano: 08.10.2018
Drukuj
Krok po kroku
Składniki
Wyślij składniki na e-mail

SAŁATKA:

  • 4 serca sałaty rzymskiej
  • 100 g bekonu
  • 4 kromki pieczywa tostowego
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego

DRESSING:

  • 1 ząbek czosnku
  • 3 fileciki sardeli
  • 1 żółtko (wielkość L)
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżeczka sosu worcester
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • 1 szczypta cukru

PONADTO:

  • 100 g parmezanu

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    2638 kj / 630 kcal
  • białko: 15 g
  • węglowodany: 12 g
  • tłuszcz: 58 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
30 min
Łączny czas
0:30 h
  1. Oczyścić serca sałat, umyć, osuszyć, podzielić na kawałki wielkości kęsa i włożyć do miski. Bekon pokroić w słupki, wysmażyć skwarki na patelni bez tłuszczu. Osączyć je na papierowym ręczniku i odstawić.
  2. Odkroić skórkę z pieczywa tostowego. Kromki pokroić w kostkę o boku 0,5 cm. Do tłuszczu wytopionego z bekonu dodać masło i olej słonecznikowy i usmażyć na tym chrupiące grzanki. Osączyć je na papierowym ręczniku i także odstawić.
  3. Na dressing obrać czosnek. Opłukać sardele, osuszyć i razem z czosnkiem włożyć do pojemnika miksującego. Rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 8. Zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  4. Dodać żółtko, sok z cytryny, musztardę i sos worcester, miksować (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 8. Nałożyć pokrywę z otworem do wlewania. Nastawić robot na 4 minuty/prędkość 4. Włączyć i powoli wlewać olej przez otwór w pokrywie (olej powinien kroplami spływać do środka po pokrywie). Stopniowo zwiększać dozę oleju. Przyprawić dressing solą, pieprzem i cukrem, polać nim sałatę w misce, wymieszać. Sałatę nałożyć na talerze, posypać skwarkami i grzankami. Na wierzch każdej porcji zestrugać trochę parmezanu. Sałatkę od razu podać na stół.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”