Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Sałatka Cezara

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:30 h
Czas przyrządzania: 30 min
opublikowano: 28.02.2017
ostatnie zmiany: 02.06.2017

SAŁATKA:

  • 4 serca sałaty rzymskiej
  • 100 g bekonu
  • 4 kromki pieczywa tostowego
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego

DRESSING:

  • 1 ząbek czosnku
  • 3 fileciki z sardeli
  • 1 żółtko
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżeczka worcester
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu

PONADTO:

  • 100 g parmezanu

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    2638 kj / 630 kcal
  • białko: 15 g
  • węglowodany: 12 g
  • tłuszcz: 58 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
30 min
Łączny czas
0:30 h
  1. Serca sałaty oczyścić, umyć, odwirować, podzielić na niewielkie kawałki. Bekon pokroić na paski i wysmażyć na patelni bez tłuszczu. Skwarki wyjąć, osączyć na papierowym ręczniku, odstawić na bok.
  2. Odkroić skórkę od kromek pieczywa tostowego, kromki pokroić w kostkę wielkości pół centymetra. Na patelni podgrzać masło z olejem słonecznikowym i usmażyć chrupiące grzanki. Osączyć je na papierowym ręczniku i także odstawić na bok.
  3. Ząbki czosnku obrać, fileciki z sardeli opłukać i osączyć. Oba składniki razem rozdrabniać 8 sekund/prędkość 8, potem zgarnąć łopatką na dno pojemnika. Dodać żółtko, sok z cytryny, musztardę oraz sos worcester i wszystko na gładko miksować 10 sekund/prędkość 8. Nałożyć pokrywę na pojemnik i ustawić robot na 4 minuty/prędkość 4. Włączyć robot i zacząć powoli wlewać olej na pokrywę pojemnika, żeby ściekał kroplami do środka. Stopniowo zwiększać ilość dodawanego oleju. Gotowy dressing przyprawić solą i pieprzem, wymieszać z sałatą. Nałożyć sałatę na talerze, posypać skwarkami z boczku, grzankami i wiórkami parmezanu, natychmiast podać.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”